Dina resep ayam gampang dipanggang ieu, duanana nipis sarta sereh anu dipaké pikeun nyieun hiji bodas infused hayam lemon nikmat anu sacara harfiah melts dina sungut anjeun. potongan suku hayam (leg na pingping) anu sampurna ngagunakeun tur nyieun porsi individu nice pikeun ngaladénan sémah. Kanyataanna, ieu geus jadi salah sahiji abdi baku 'parusahaan datang' masakan lantaran éta jadi gampang nyieun, acan geulis ngawula. Sarta alatan éta hampang dina rasa, dulur mikanyaah eta, sanajan picky dahar kawas kuring hambalan-kids (aranjeunna salawasna hoyong detik!). Masihan hiji try!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 nepi ka 4 potongan hayam (leg sarta potongan suku pingping, atanapi 6 ka 8 drumsticks jeung kulit)
- ciwit uyah
- Garnish: keureut nipis sarta coriander seger (pilihan)
- Pikeun Lemon marinade:
- 3 séndok
- sereh (bisa dibeuli beku di toko Asia) OR 1 1/2 gagang sereh seger, disiapkeun)
- 1 lemon (squeezed pikeun jus)
- 6 séndok lauk asin (sadia ku botol di Asia / Cina toko dahareun)
- 5 nepi ka 6 bodas cengkéh (minced)
- 1 nepi ka 2 cabe beureum (seger, minced, atawa 1/3 ka 1/2 séndok garing ditumbuk cabe, nambah leuwih atawa kurang secukupnya)
- 1/3 cangkir madu cair
- santan 1 cup OR susu ngejat
Kumaha Jieun Éta
Pikeun parentah tentang kumaha nyiapkeun sereh seger, nempo: Sadaya Ngeunaan masak kalawan sereh .
- Aduk kabéh bahan dina 'Lemon marinade' babarengan dina mangkok. Aduk ogé ngaleyurkeun madu ka santan. Sisihkan.
- Pastikeun moal ngaleupaskeun gajih tina potongan hayam (paling ieu bakal seep kaluar na moal didahar baé, tapi naon tetep bakal mantuan rasa ayam jeung tetep beueus). Nyebarkeun potongan hayam kaluar dina baking piring datar-bottomed.
- Tuang 3/4 tina marinade lemon leuwih potongan hayam. Hurungkeun potongan hayam di saos sababaraha kali, mastikeun aranjeunna jenuh ogé. Reserve sésana asin keur engké.
- Ninggalkeun buah ngancik kulit-sisi handap di saos jeung ngidinan pikeun marinate dina kulkas salila sahenteuna 30 menit, atawa nepi ka 24 jam payun waktu.
- oven Preheat ka 350 F. Hurungkeun potongan hayam kulit-sisi-up na Sprinkle tiap hiji ku uyah saeutik. Tambahkeun 3 nepi ka 4 sendok cai ka handap tina piring sabudeureun hayam, mastikeun eta moal garing kaluar.
- Panggang uncovered dina rak tengah oven anjeun 1 jam. Satengah jalan ngaliwatan baking, potongan drizzle hayam jeung marinade sésana. Hayam geus rengse kalayan nu kabukti a geulis emas-coklat.
- Ngawula kalawan boh béas atawa kentang. salaki kuring sarta kuring resep sendok sababaraha juices lemony ti loyang leuwih hayam salaku urang dahar. Ogé alus teuing dilayanan kalayan kalapa Saffron Rice . Garnish kalawan keureut lemon sarta sprinkling of coriander tawar, sarta ngarasakeun!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 536 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 123 mg |
| natrium | 2.369 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 41 g |