Nu Anjeun a Mixologist atanapi palayan bar?
Istilah "mixology" jeung "mixologist" geus jadi bagian nu biasa di bar kosakata. Éta nu dipake beuki loba nepi ka nerangkeun nu gaya Pergaulan cocktails jeung jalma anu ngalaksanakeun eta.
Sanajan kitu, kahayang téh mixology? Muhun, éta pertanyaan alus.
Naon Dupi Mixology?
Mixology nyaéta istilah séjén keur Pergaulan inuman atawa bartending na mixologist mangrupa istilah sejen pikeun palayan bar atanapi watang kang Oki.
Mixology umumna ditarima salaku refined na di-jero ulikan seni tur karajinan tina Pergaulan inuman.
Mikir salaku ulikan ngeunaan kimia inuman, jeung mixologist salaku profésional anu ngulik éta.
Kamus Merriam-Webster urang balik mixology ka 1948 sarta ngahartikeun salaku "seni atawa skill Nyiapkeun inuman dicampur ".
harti Mixology sarta pamakéan na anu jejer tina loba perdebatan di komunitas bartending, biasana kusabab gambaran eta daun: yén mixologist hiji hadé tur leuwih lengkep terampil ti palayan bar a. Ieu teu merta kitu. salah ngayakeun nyaeta "hadé" batan séjén; unggal butuh duanana sami sarta set béda kaahlian. Dua judul bisa interchanged.
Mixologist atanapi palayan bar?
Nyaeta mixologist a ngan hiji, ngaran fancy ilmiah-sounding pikeun palayan bar a? Téhnisna, enya, tapi aya béda katampa umumna antara dua judul proyek sarta dua bisa dipaké bulak. Masih bingung?
Mixologists latihan mixology na bartenders condong bar.
The Mixologist
Dina industri, urang condong mikir a mixologist salaku batur anu:
- Studi tur pitulung mekar widang bartending
- Nyiptakeun cocktails inovatif , mindeng ngagunakeun unik, housemade atawa bahan sajarah (jeung ayeuna ilahar) jeung ngagabungkeun maranéhanana pikeun nyieun rasa ilahar dina inuman
- Studi na reimagines cocktails Palasik
- Revels di na refines téknik sarta inuman anu bartenders tina heubeul
- Ieu hiji nurun tina sajarah cocktail sarta revolusioner digulung kana hiji
Mixologists ogé dipikawanoh pikeun nyieun ngaran keur diri dina literatur cocktail sarta jobs konsultan industri-lega. Sababaraha karya tukangeun bar rutin jeung nu lianna mah henteu.
The palayan bar
Kontras, judul "palayan bar" conjures up gambar ti lalaki sarta wanoja anu bisa mecut kaluar 20 inuman campur jeung 50 draws bir saméméh saha weruh naon anu lumangsung. Sipatna, grup multi-tasking berbakat nu bisa ngalakukeun sagala rupa nu bari tetep bar rame senang, meriah tur tipping.
A palayan bar perlu boga rupa kaahlian nu pohara penting sarta sababaraha nu mixologist teu meunang ngembangkeun atanapi nganggo on rutin.
Sacara umum, palayan bar hiji perlu:
- Nyaho loba cocktails umum tur populér
- Ngawula ka loba jalma sakaligus
- Nanganan tunai jeung ngatur bar stock
- Ngajaga kontrol riungan
- Jadi nu pamungkas 'jalma jalma' na pikir gancang
Debat nu Terus (atawa Henteu)
Tangtu, duanana definisi ieu ngan stereotypes. Aya loba campur kode professional rupa anu digolongkeun kana duanana kategori jeung loba deui anu ngahususkeun dina hiji atawa lianna.
Unggal boga merits sorangan jeung perdebatan terus di komunitas bartending profésional. Malah loba pro balik iteuk anu ngalawan pamakéan "mixology" sakabehna tur loba jalma nu leuwih nu batur bakal mertimbangkeun mixologists.
Anjeun bisa liken nu 'palayan bar vs mixologist' perdebatan ka judul profésional lianna: Dupi anjeun a "sekretaris" atanapi hiji "administrasi profésional"? Éta "lalaki sampah" atawa "sanitasi insinyur"?
Ngaran leuwih pikeun palayan bar a
- bar Chef
- Cocktailian (diciptakeun ku Gary Regan dina " The Joy of Mixology ")
- Mixicologist (tina hiji 1895 buku)