Hiji sip sarta anjeun bakal manggihan naha Tom Collins geus cocktail favorit pikeun leuwih abad. Ieu hiji jangkung, refreshing Gin haseum sarta pilihan bener nice pikeun poé panas panas . resep nya incredibly gampang nuturkeun, teuing, sahingga hiji inuman anu saha bisa nyampur up.
The Tom Collins milik "Collins" kulawarga inuman dicampur jeung bédana primér antara tiap aya dasar Likur dipaké . Téh mangrupa inuman rada transparan, jadi Anjeun pilihan di Gin kudu dampak greatest on rasa na. Bari anjeun teu perlu nganggo Gin pangalusna, anjeun Tom Collins bakal hadé jeung hal éta sahanteuna pertengahan rak.
Saluareun Gin, Anjeun bakal peryogi jeruk nipis, sirop basajan, sarta klub soda. Aranjeunna geus kabéh bahan inuman pisan umum tur éta dipikaresep janten dina bar Anjeun atawa dapur ayeuna. kesederhanaan Ieu salah alesan naha Tom Collins geus lila pokok pikeun drinkers di sakuliah dunya.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 ons
- Gin
- 1 ounce
- jeruk nipis
- 1/2 ounce
- sirop basajan
- Club soda
- garnish:
- maraschino céri ,
- nipis atawa nyiksikan jeruk
Kumaha Jieun Éta
- Tuang nu Gin, jeruk nipis, sarta sirop basajan dina kaca Collins kalawan és batu.
- Aduk tuntas .
- Luhur kalawan klub soda .
- Garnish jeung céri na hiji nyiksikan jeruk atanapi lemon. Anjeun tiasa pin nu céri ka buah jeruk maké cocktail pick sarta nyieun hiji garnish dipikawanoh salaku "bendera" ogé.
Upami Anjeun hoyong, ngocok teh Gin, jus, jeung sirop lajeng galur kana sagelas jeung és seger. Acan pilihan séjén nyaéta pikeun nempatkeun hiji tin shaker leuwih gelas sanggeus nambahkeun bahan pamadegan tur mere eta alus, tapi pondok, ngocok saméméh topping eta kalawan soda.
Baheula atawa Modern Gin?
Bisa Tanggal éta Tom Collins deui ka 1800s sabab dijieun penampilan dina buku bartending munggaran dicitak. Salaku kalayan loba nu resep di "Professor" Jerry Thomas ' "Companion Bon Vivant urang," éta pisan dipikaresep eta inuman ieu mangrupa taun hit saméméh édisi 1877 nu eta dijadikeun perdana na.
Deui dina jangka waktu Thomas ', "Gin" mindeng disebut Old Tom Gin, Pabedilan Gin, atawa Holland Gin (dipikawanoh hadé sakumaha genever , kiwari). Upami Anjeun hoyong rasa tina Tom Collins dilakukeun dina gaya sabenerna Palasik, coba éta kalayan salah sahiji jalma.
Dinten, urang kudu leuwih loba pilihan dina Gin. Resep ieu, babarengan jeung cocktails Gin Palasik séjén , nyaéta rumus idéal ngajajah sakabéh pilihan ieu. Unggal Gin bakal ngarobah profil tina inuman nu, mere anjeun rasa anyar jeung matak unggal waktu.
Diantara pilihan anjeun anu klasik London gins garing. Merek kawas Beefeater , Tanqueray , sarta Sukabumi inten biru kabeh nyieun hiji Tom Collins alus teuing. Pikeun masihan inuman nu hiji spin modern, tuang salah sahiji gins anyar kawas Hendrick urang, Aviation , atawa malah G'Vine .
Gula, Sirop, atawa haseum?
Anjeun boga malah leuwih pilihan lamun datang ka sweetener inuman dina Tom Collins. Sacara tradisional, gula bodas lempeng ieu dipaké. Lamun milih pikeun ieu, nganggap gula superfine tinimbang gula tiwu biasa Anjeun bisa stock di dapur. The kristal leutik ngaleyurkeun hadé tur moal ninggalkeun clumps unsightly di handap kaca anjeun.
Ka jalan gede masalah naon jeung ngabubarkeun, milih pikeun saran resep ngeunaan sirop basajan. Ieu hiji sweetener penting pisan pikeun bar modern jeung nyieun angkatan hiji di imah bakal merlukeun ngan sababaraha menit waktos Anjeun.
Upami Anjeun gaduh gula, cai, jeung pan keur kompor, anjeun tiasa ngadamel sirop basajan.
Pilihan panungtungan nyaéta nyieun campuran haseum . Ieu ngagabungkeun nu jeruk nipis sarta sirop kana hiji gampang-to-pamakéan inuman mixer. Ieu pohara merenah tur dipaké dina cocktails ti margaritas ka "teas iced". Anjeun oge bisa make eta salaku diganti pikeun sagala resep nyaéta panggero pikeun jus jeruk jeung sirop basajan individual. Acan, teu rada méré Anjeun kalenturan of adapting nu amis tur haseum ka unggal inuman.
Perkara teu nu sweetener anjeun milih pikeun Tom Collins, leuwih sae pikeun tweak dinya jeung jeruk ka rasa individu Anjeun . The jilid dipaké dina resep ieu téh titik awal alus, tapi anjeun bakal manggihan eta perlu sababaraha adjustment gumantung kana Gin anjeun tuang.
Ngeunaan Soda
The Tom Collins ragrag kana kategori Gin jeung soda inuman, ngagabung kalayan karesep sejen kawas Rickey Gin, Gin Buck, sarta Gin fizz . Bari ditambahan panggero ieu pikeun soda husus (pikir Gin jeung obat kuat ), batur ninggalkeun eta nepi ka drinker jeung palayan bar.
Kiwari, eta pisan ilahar giliran klub soda keur Tom Collins. Anjeun tiasa, gantina giliran wae cai jelas carbonated anjeun boga di stock di momen. Seltzer lempeng kaluar tina siphon soda nyaeta pilihan paling tradisional. Club soda, jeung rasa ampir ngalelep teu bisa dibédakeun na, nya éta pilihan pangalusna kadua.
Padahal teu ngadamel goréng Tom Collins, anu sodas amis jelas kawas jahé ale atawa soda lemon-kapur tiasa janten sakedik amis teuing. Mun aranjeunna pilihan Anjeun ukur, tahan deui sweetener nu inuman urang pikeun ngajaga kasaimbangan alus.
Ogé, lamun rék meunang teknis ngeunaan eta, tuang jahé ale nyiptakeun leuwih ti hiji Buck Gin ti Tom Collins.
Langkung Collins Resep
The Tom Collins sarta sakabéh kulawarga Collins sahiji inuman nu kawentar tur kedah on daptar unggal palayan bar ngeunaan inuman uninga . The jajang jeung Tom Collins nu pang populerna di kebat.
Upami Anjeun gaduh waktos remembering teuas nu meunang wiski jeung nu meunang Gin, aya hiji trik basajan bisa ngagunakeun. Ngabayangkeun nu "Big Bad Yohanes" ti lagu Jimmy Dean heubeul bakal janten drinker wiski, jadi anjeunna bakal meunangkeun John Collins . Lajeng, cukup dikaitkeun ka Tom Collins kalawan Old Tom Gin.
Saluareun eta dua, Anjeun ogé bisa ngaganti inuman nu ngandung alkohol kaluar nyieun sakabeh rupa inuman Collins. Sababaraha nu atra jeung nu lianna henteu. Contona, dina vodka Collins meunang vodka, jeung brendi Collins merlukeun shot of brendi, sarta Rum Collins migunakeun Rum bodas. The Juan Collins meunang saayana bari Charlie Collins husus nyaéta panggero pikeun Rum Betawi.
Ti dinya, anjeun ogé tiasa make rumus Collins mun nyieun sababaraha cocktails matak. Ieu resep modern bisa ngawengku sagala rasa tambahan anjeun resep. The Amérika Collins , contona, nambihan cherries bing na blueberries mun resep Gin sedengkeun lavender inten biru Collins ngagunakeun sirop lavender-flavored pikeun touch floral. Lamun anjeun hoyong anu pohara unik, coba éta rhubarb Collins jeung sirop rhubarb homemade.
Teu eureun aya, boh. Anjeun diajar cinta nu Tom Collins sarta sakabéh cousins cocktail na, anjeun gé ngawitan daydream ngeunaan sagala kemungkinan séjén inuman hébat ieu bisa mere ilham. Nuturkeun maranéhanana impian terasrasakeun kreasi anyar Anjeun.