Tanpa kalangkang ragu a, Abdi bogoh pilari cara anyar pikeun ngarasakeun hayam. Maksud kuring, anu teu bogoh ka jangjangan?
Kuring baris balik kana na nganggap lamun aya dina kaca ieu, anjeun ngalakukeun ogé. Kuring recalled kadaharan kanyamanan I ieu dilayanan sakali bari di réstoran Yunani nu Abdi sok hayang nyobaan, tapi pikeun sababaraha alesan pernah tuh.
piring nu katelah Kotopoulo pilafi (Κοτόπουλο πιλάφι) atanapi Κοτόπουλο ντομάτα πιλάφι - Hayam Tomat Pilaf.
Nanaon ku béas boga potensi sampurna jadi kadaharan kanyamanan, jadi ngan ku ngaran anjeun terang kami geus dina lagu katuhu.
Ieu piring basajan sangkan, acan dipak kalawan rasa hébat. béas kasebut asak dina loyang, sangkan eta boga kasempetan pikeun nyerep sagala juices éndah - sahingga, anjeun nyaho anjeun bakal meunang kacamatan nikmat ku rasa unggal waktu.
Salah sahiji aspék favorit abdi tina piring (sagigireun rasa tina béas nu) nyaéta lemon anu. Eta nawarkeun hiji hint nice ku rasa nu pasang nicely kalawan campuran béas tomat.
Nalika masak piring, ngan pastikeun anjeun teu skip hambalan goreng béas kahiji. Urang ngalakukeun ieu ku kituna misahkeun sarta henteu lengket ngahiji. Leuwih ti éta, maranéhna moal ngaleupaskeun teuing aci kana piring ogé.
Ku kituna balik payun, masihan kombinasi hayam béas tomat ngeunah kieu lebet a. Anu pamungkas, ngarasa bebas ngagunakeun breasts hayam atawa motong séjén tina hayam geus thighs henteu on leungeun!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 thighs hayam (kulit on)
- minyak 2 sendok grapeseed
- 1 bawang sedeng (finely dicincang)
- 2 cengkéh bodas
- 1 séndok mantega
- 1 cup béas gandum panjang
- 1 3/4 cangkir tambah 1 séndok stock hayam
- 1 bisa / 15 ons artichoke hate (lemes)
- 2 sendok némpelkeun tomat
- 2 sendok jeruk nipis (jus 1 lemon)
- uyah secukupnya
- cabe jeung rasa
Kumaha Jieun Éta
- Bilas hayam ogé, pat garing kalayan anduk kertas lajeng luhur kalawan uyah jeung cabé dina dua sisi.
- Tambahkeun minyak grapeseed ka oven Walanda dina medium tinggi jeung masak hayam dugi kulit meunang saeutik coklat jeung rada Crispy, ngeunaan 6 menit dina saban gigir. Candak kaluar na sisihkan.
- Dina pot sarua dina panas sedeng, nganggo minyak ditinggalkeun leuwih on handap pan ka tumis bawang sarta bawang bodas dugi seungit, ngeunaan 5 menit.
- Tambahkeun mentega jeung béas jeung masak dugi béas téh tembus, ngeunaan 2-3 menit. Anjeun dasarna frying béas nu mimitina saméméh masak eta ngaliwatan.
- Tambahkeun hayam (kulit samping nepi), stock hayam, hate artichoke, némpelkeun tomat, jeung ½ tina jeruk nipis. Usum jeung uyah jeung cabé. Hurungkeun panas nepi ka luhur nepi ka bentuk kulub slight.
- Hurungkeun panas handap ka low sedeng (simmer) jeung tutup on jeung masak pikeun 15-20 menit atawa nepi ka béas jeung hayam nu asak liwat.
- Sateuacan porsi squeeze hiji jeruk nipis saeutik kana luhureun piring sarta ngalayanan!