Ieu salmon gede pikeun kasempetan nanaon. Tangtu, eta mana bener oge ku nice vodka Martini. Anjeun tiasa boh gaduh piring "salaku geus" atawa gaul éta kalayan bumbu Anjeun favorit, rempah, jeung krim kéju nyieun hiji salmon dip smoked.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 nepi ka 4 pon (1.3 nepi ka 1,7 kg) fillet salmon
- 1/4 cangkir (60 ml) jeruk nipis
- 1/4 cangkir (60 ml) vodka
- 1/4 cangkir (60 ml)
- vermouth
- 3 séndok (45 ml) mentega, dilebur
- 1 séndok (15 ml) horseradish
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 nipis, sliced
- 1 séndok uyah laut (5 ml)
- 1/2 séndok (2,5 ml) cabe hideung taneuh kasar
- 1/2 séndok (2,5 ml) saos panas
Kumaha Jieun Éta
1. Nyiapkeun areng grill pikeun masak langsung ngaliwatan hickory atawa kai Alder chip.
2. Nyeuseuh salmon na pat garing. Eusian ku Dill jeung lemon keureut tur nyetel lauk kumisan. Teundeun bahan sésana dina panci leutik jeung mawa ka kulub a. Angkat ti panas tur nyetel campuran kumisan.
3. Lay salmon dina salembar badag tina aluminium foil. Tutup tilu ti sisi, tuang di basting asin, sarta melu leuwih ujung kaopat. Teundeun salmon on grill leuwih pan netes tur ngawenangkeun masak dina panas low (ngeunaan 225 derajat F / 10 derajat C) salila 2 jam.
Buka hiji sisi foil jeung hayu salmon masak pikeun sajam tambahan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 637 |
| total Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 193 mg |
| natrium | 569 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 65 g |