resep salmon Ieu rada unik sabab éta Gurame salmon atanapi steaks anu basted dina asin barbecue euyeub. Ieu sabenerna nikmat na heran gampang nyieun. piring téh gede pikeun hidangan weeknight, tapi can tangtu cukup flavorful ngawula sémah Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 (6-ounce)
- Gurame salmon (atawa steaks)
- 1/2 séndok / 2,5 ml uyah
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabe hideung
- Keur Salmon BBQ asin:
- 1 bawang sedeng (dicincang)
- 1 1/2 gelas tomat saos tomat
- 1/2 cangkir Rum poék
- 1/3 cangkir saos Worcestershire
- cuka cider 1/4 cangkir
- 2 sendok cabe bubuk
- 2 sendok paprika
- 2 sendok minyak suuk
- 1/2 séndok
- taneuh cumin
- 1/2 séndok téh taneuh coriander
- 1/4 séndok rawit cabé
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
Kumaha Jieun Éta
1. Pikeun nyiapkeun BBQ asin, minyak panas dina panci leuwih panas sedeng. bawang tumis jeung bawang bodas pikeun 3 menit, atawa dugi lembut. Tambahkeun kabéh bahan saos sésana jeung mawa ka kulub a, ngurangan panas sarta ngantep saos simmer pikeun 5 menit. Angkat ti panas sarta ngantep tiis kana suhu kamar. Dibeulah asin dina satengah. Gurame jaket salmon (atawa steaks) kalayan 1/2 tina saos jeung cagar satengah sésana dugi éta waktu ngawula.
Nyimpen wengkuan satengah dina kulkas na reheat dina microwave keur 30 detik sateuacan porsi. Panutup coated salmon kalawan bungkus plastik jeung tempat kana kulkas keur 1-2 jam.
2. Preheat grill. Katuhu saméméh grilling salmon, minyak teh grill grates ogé. Jieun sahenteuna 3-4 pas kalawan anduk kertas minyak soaked nyieun beungeut non-iteuk keur lauk.
3. Usum salmon kalawan uyah jeung hideung tempat grill. Panutup jeung masak pikeun 12 menit per inci tina ketebalan (atawa dugi suhu internal ngahontal antara 145 derajat). Dipiceun lauk ti grill sarta ngalayanan kalayan saos barbecue .