The yogurt dina resep ieu scones mahiwal ngajadikeun aranjeunna ngamekarkeun tékstur mengembang, sarta kismis emas, atanapi sultanas, nambah touch tina rasa amis. Pikeun rasa béda, tambahkeun bungbuahan garing lianna. cherries garing, cranberries garing, kismis poek, blueberries garing, kaping dicincang jeung Zante currants kabeh bakal nyadiakeun rasa anyar ti resep aslina. Atawa nambahkeun pecans dicincang, walnuts atanapi almond, boh nyalira atanapi dicampur buah garing.
resep Ieu kahadean tina "The New lengkep International Yahudi Citakan: Reflist" ku Evelyn Rose.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Scones:
- 2 gelas sadaya-Tujuan tipung (atawa rupa sakabéhna tipung gandum)
- 2 teaspoons
- soda kuéh
- 1/4 séndok téh uyah
- 2 sendok gula (granulated emas; tambah tambahan pikeun sprinkling)
- 1/4 cangkir mentega (potong buah leutik)
- Pilihan: 1/2 cangkir sultanas (kismis emas)
- 3/4 cangkir yogurt (alam atawa Yunani yogurt atanapi smetana; tambah tambahan pikeun brushing)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 425 F.
- Baris hiji lambar baking kalawan silicone atawa kertas parchment.
- Ngayak babarengan tipung, baking powder , uyah, jeung gula.
- Krim mentega kana campuran nepika nyarupaan crumbs kasar. (Ieu bisa dilakukeun ngagunakeun Peta pulsa dina processor dahareun atawa di mixer.)
- Hurungkeun campuran kana mangkok sarta aduk di sultanas .
- Jieun ogé di pusat ditambah yogurt .
- Campur jeung péso kana, adonan non-caket lemes.
- Hurungkeun adonan kaluar onto papan enteng floured na knead gently keur 30 detik nepi ka halus underside nu.
- Gulung adonan ka ketebalan tina 1/2 inci sarta motong kana 10 nepi 12 rounds ku pastry atawa kueh garing cutter dipped di tipung.
- Tempat anu scones dina loyang sarta sikat sareng yogurt atanapi smetana.
- Paburencay tops jeung gula sarta Panggang pikeun 12 ka 15 menit, atawa nepi ka scones ngawitan coklat dina luhur.
- Tuang haneut, lempeng tina oven, atawa tiis. Anjeun tiasa freeze scones yogurt nepi ka tilu bulan.
porsi Saran
Pikeun nyokot tradisional, ngawula scones yogurt ieu kalawan krim clotted, jam atanapi preserves na teh. Ieu bagian tina menu tea soré quintessential sapanjang UK - sakumaha geus keur generasi. Mun anjeun teu kana éta jenis snack di 4 pm - na kumaha Amérika mangrupakeun - gaduh ieu scones yogurt nikmat keur sarapan boh kalayan krim clotted, upami anjeun hoyong balik jalur otentik atawa mantega. Preserves bakal jadi alus, teuing, tapi buah di resep ieu estu fits bil éta. Buka di na gaduh tea - meureun Irlandia atanapi Inggris Sarapan - tapi lamun bener cinta kopi leuwih lengkep, buka pikeun eta. Naha teu konstrain ku tradisi scone. Ieu Amerika, sanggeus kabeh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 89 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 206 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |