Mun kawas kuring, anjeun ti county éndah Yorkshire di Northern Inggris, anjeun bisa jadi wawuh jeung hiji Yorkshire Moggy Kue. Lamun henteu, anjeun bisa ngarasakeun hiji saeutik alarmed salaku kecap Moggy oge ngaran akrab pikeun ucing non-silsilah atawa anak ucing.
Reassuringly, aya henteu ucing aub dina pembuatan cake ieu. Moggy jajan téh, dina kanyataanana, jahé jajan teu kawas Parkin tapi tanpa oats kitu téh torek jeung leuwih bolu-kawas. Moggy geus didahar di Yorkshire pikeun abad jeung kueh jahe sarta sugan hadé dipikawanoh di wewengkon Kulon Yorkshire.
Moggy bisa didahar salaku cake jeung cangkir tea atawa salaku bagian tina hiji tea soré atawa sakumaha pudding a. Salaku pudding a, kudu haneut, gaduh lashings of custard dituang leuwih. Éta super-nikmat mibanda bungbuahan stewed na naon kombinasi nalika dilayanan kalayan rhubarb Anggang; rhubarb jeung jahé ngan mitra dahareun sampurna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 55g (2oz) mantega
- 110g (4oz) sirop emas
- 2 sdm
- treacle hideung
- 250g (8oz) tipung raising diri
- 115g (4oz) Gula caster
- 1 ½ TSP taneuh jahé
- 1 TSP bikarbonat of soda
- 1 endog
- 200ml (7fl oz) susu
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 140C / 275F / Gas 2. gajih hiji 22cm tin pasagi sarta garis jeung kertas greaseproof.
- Dina panci leutik, lalaunan ngalembereh mentega, sirop emas jeung treacle hideung. Ulah kulub, campuran, éta ngan perlu jadi haneut. Sakali dilebur masihan campuran hiji aduk alus.
- Tabung tepung, gula, jahé sarta bikarbonat of soda kana baking mangkok badag. Lalaunan tuang campuran mentega dilebur kana bahan garing sarta aduk tuntas. adonan bakal pisan kaku jeung unyielding, tapi ulah salempang.
- Campur endog jeung susu babarengan dina jug a.
- Lambat pisan tuang susu jeung endog kana adonan kandel bari terus diaduk. adonan laun bakal slacken tur kaluar ipis. Tetep aduk nepi ka rata tur ngagurilap.
- Tuang adonan kandel kana tin disusun Anjeun.
- Pop jajan kana puseur tina oven preheated jeung masak pikeun kira 1 jam. jajan bakal naek tur mimitian ngahurungkeun coklat emas. jajan geus asak mun anjeun hiji skewer diselapkeun kana jajan asalna kaluar beresih.
- Sakali asak, nyandak cake tina oven jeung ninggalkeun eta pikeun niiskeun dina tin disimpen dina tempat rak cooling. Kiwari keur bit hésé.
- Sakali jajan geus leuwih tiis, piceun tina timah nu, mungkus pageuh di foil jeung nempatkeun jauh pikeun 3 - 4 poé mantuan jajan dewasa sarta jadi caket jeung kitu malah leuwih nikmat. Mun anjeun ngabaran, tangtu, anjeun tiasa tuang deui tapi lamun antosan, éta ogé patut eta.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 400 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 59 mg |
| natrium | 775 mg |
| karbohidrat | 64 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 6 g |