Lamun item dahareun dilayanan à la polonaise, hartina eta garnished kalawan breadcrumbs buttered, endog keras asak, sarta sakapeung peterseli.
Asal nu Culinary Istilah urang
Istilah mangrupa Perancis sarta sacara harfiah ngandung harti "dina ragam Polandia" atawa "gaya Polandia". Lamun dipaké dina rasa kuliner, éta mangrupakeun istilah pikeun garnishing biasana kembang engkol jeung asparagus kalawan breadcrumbs buttered, dicincang endog keras asak tur dicincang peterseli seger.
Tapi pangan lianna ti kembang engkol jeung asparagus bisa disiapkeun à la polonaise. Pikeun kutub, biasana endog keras asak tur dicincang peterseli nu ditinggalkeun kaluar. Endog boneka meunang perlakuan breadcrumb buttered sarta gula snap kacang I ngarasakeun di Warszawa Rumah Makan di Santa Monica, Calif., Ogé anu dilayanan kalayan crumbs roti buttered. conto sejen aya kacang héjo dipasangkeun kalayan ieu boneka Sapi Roulade Resep Hungaria nu ogé nu dilayanan à la polonaise.
Naon Sadaya 'à la' barang Ieu Atoh?
Keur bagian paling, Perancis à la na au istilah hartosna boh metoda goreng hal, cara tina porsi hiji piring atawa garnish samping dina piring. Mertimbangkeun pai à la mode, contona. Ieu nujul kana cara dessert a dilayanan (kalawan és krim). Lajeng aya istilah à la grecque (dina gaya Yunani) jeung à la Florentine (hartina kangkung nyaeta salah sahiji bahan). Pariksa ieu la masak Sarat Daptar pikeun conto deui.
Kabéh Nagara Romance-Basa Pigunakeun "Dina Gaya tina" Alat
Perancis teu hijina nagara nganggo à la na au konvénsi. Dina Italia, contona, Anjeun bakal ningali Caponata Alla Siciliana (terong dina gaya Sicilian) jeung, dina Spanyol, Gambas a la Plancha (udang grilled dina pelat métal). Dina Polandia sarta basa Slavia sejen, kecap sipat nuturkeun nomina jeung euweuh kecap pangantét inbetween, jadi Perancis puff pastry saukur bakal ciasto francuskie.
Harti séjén à la Polonaise
Cooks.com nyebutkeun à la polonaise Alternatipna bisa hartosna saos anu dijieun tina velouté dicampur horseradish , jeruk nipis sarta krim haseum.
Teu pahili jeung Tari Nasional
Lamun dipaké salaku nomina a, Polonaise nyaeta salah sahiji tina lima tarian nasional Polandia marengan Mazurka, Kujawiak, Krakowiak na Oberek.
Ngucapkeun: ah lah poh-loh-NEHZ
Conto: abdi adina beuteung téh alérgi kana endog sangkan ninggalkeun aranjeunna ati kembang engkol kami garnished à la polonaise.