héjo cabe babi ieu migunakeun nyatu babi chiles Anggang jeung peeled (jeung kawilang hampang) jeung succulent nyieun panggampangna tur warming Stew. Ngawula kalawan tortillas jagong haneut pikeun éfék maksimum.
Anjeun tiasa nyieun Stew ieu ngagunakeun saeutik bir lajeng ngan cai polos - nu chiles sarta babi nambahkeun nyatu rasa sagala sorangan - tapi pikeun ditambahkeun jero tur savoriness, ngarasa bebas ngagunakeun kaldu. Hayam, turki, sapi, atawa kaldu sayur sagala gawé, aranjeunna ngan nambahan catetan béda deui ku rasa ka Stew final.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 chiles héjo hampang badag, kayaning chiles Hatch
- 1 bawang badag
- 2 sendok gajih babi atawa minyak nabati
- 1 1/2 teaspoons uyah laut rupa, tambah beuki secukupnya (lamun nuju ngagunakeun kaldu komérsial, ngurangan jumlah ieu ngeunaan 1/2 séndok)
- 2 pon babi butt atawa taktak, dipangkas lobana gajih na potong buah kacamatan-ukuran
- 2 sendok tipung
- 1 cup bir atawa kaldu atawa cai
- 2 gelas kaldu atawa cai
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, manggang na mesek eta chiles. Anjeun tiasa manggang nu chiles leuwih hiji burner gas atawa dina broiler a. Lajeng nahan chiles dina mangkok jeung nutupan kalayan pot tutup atawa foil. Hayu aranjeunna diuk na uap na niiskeun handap bit pikeun sahanteuna 15 menit. Kerok kaluar jeung cabut peels, narik ati gawe, dipiceun sikina, sarta rendang. Nyetél chiles kumisan.
- Lajeng mesek tur thinly nyiksikan bawang . Panas gajih babi atawa minyak dina, pot beurat badag. Nambah bawang, chiles, sarta uyah jeung masak, aduk mun anjeun mikir deui, dugi bawang anu lemes, ngeunaan 3 menit. Mindahkeun sayur kana mangkok, ninggalkeun salaku loba gajih dina pot-gancang.
- Brown babi teh, gawe dina bets ngan cukup badag janten dina pot dina lapisan tunggal buah nu teu noél. hambalan ieu nambihan rasa tambahan tur mantuan ngalembereh sababaraha gajih kaluar daging.
- Sanggeus anjeun browned sagala babi jeung geus dibikeun eta kaluar tina pot, Sprinkle sésana gajih / minyak di pot jeung tepung. Cook, aduk, dugi bau tipung asak, ngeunaan 3 menit. Tambahkeun 1 cup bir, kaldu atawa cai jeung kerok up sagala bit coklat dina handap pot. campuran kedah thicken nepi cukup gancang.
- Tambahkeun 2 gelas kaldu atawa cai jeung sayuran balik sarta babi jeung pot. Sagalana kudu katutupan ku cair, nambahan deui kaldu atawa cai pikeun nutupan upami diperlukeun.
- Bawa campuran ka kulub, mangka ngurangan mun simmer jeung masak, katutupan, dugi babi teh pisan lembut, ngeunaan sajam. Alternatipna, Anjeun bisa nyimpen pot katutup sakabéhna dina 350 F oven na Panggang salila kira sajam.
- Cabut tutup jeung simmer pikeun ngurangan tur thicken cair, lamun anjeun resep. Tambahkeun deui uyah secukupnya, upami diperlukeun.
- Anjeun tiasa niiskeun Stew jeung nyabut gajih anu bakal congeal on luhur, tapi jadi miélingkeun yén lakukeun sangkan baris dipiceun sababaraha lezat, rasa unctuous nu ngajadikeun Stew basajan ieu husus.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 449 |
| total Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 1.179 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 44 g |