manggang babi ieu boneka jeung kangkung, bawang bodas jeung thyme nu meunang rasa jero kana daging. Dileueut ku piring samping favorit anjeun atanapi grilled sayuran. Bari piring bisa dilayanan wae taun, éta sampurna dina mangsa libur na Easter.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 digulung boneless babi loin manggang (3 nepi ka 5 pounds.1.5 ka 2.3 g)
- 1 1/4 cangkir / 300 ml orok kangkung
- 1/4 cangkir / 60 ml minyak zaitun
- 2 sendok / 30 ml daun thyme seger
- 8 cengkéh bawang bodas, potong slivers ipis
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 uyah laut ml
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1. Cut senar kaluar manggang jeung unroll eta. Teundeun sakabéh kangkung jeung tentang 1 séndok / 15 ml thyme asup ka jero, bareng jeung 1/2 tina slivers bawang bodas. Ulang gulung manggang jeung dasi jeung string katun anyar. Motong sababaraha slits kajadian dina ruang kana manggang jeung ngalebetkeun hiji bodas sliver kana unggal sakabeh. Nuluykeun dugi ka ngajalankeun kaluar bawang bodas mastikeun yén ayeuna teh malah disebarkeun ngaliwatan sakabeh manggang.
Rub manggang kalawan minyak zaitun terus pencét sésana thyme daun leuwih sakabeh beungeut. Sprinkle kalawan uyah jeung cabé. Bungkus di bungkus plastik jeung refrigerate salila 1 jam.
2. Preheat grill. Grill dina manggang langsung pikeun 1 1 / 2-2 jam leuwih a panas sedeng. Hadé Éta mun ngagunakeun thermometer daging sareng cut kawas ieu. Candak manggang nu kaluar grill nalika hawa internal tina bagian thickest of manggang ngahontal 160 derajat.
3. Nalika manggang geus rengse ngaleupaskeun tina grill na tenda jeung aluminium foil. Hayu sésana daging keur 10-12 menit sateuacan ukiran. Dipiceun string na potong 1/2 keureut inci jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 448 |
| total Fat | 27 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 120 mg |
| natrium | 534 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 43 g |