Naon anu anjeun udud?
Pikeun ampir 55 taun Kapala Big, sarta adi saeutik anak, nu Little Kapala, geus dirancang pikeun udud sagala eta hal anu teu tradisional digolongkeun kana kategori ketat ngeunaan barbecue . Pikeun lauk roko , jerky, sosis, kéju , ieu téh di perokok sampurna. The suhu nu leuwih handap masak, nu teu bisa disaluyukeun, jeung produksi roko santun anu gede pikeun preserving pangan sarta nambahkeun haseup rasa kana hal nu bisa teu masak, atawa bisa rengse kaluar someplace sejenna.
Pikeun udud motong badag daging barbecue hébat, anu perokok béda ieu dipikaresep diperlukeun.
pro
- Lightweight tur murah
- Alus teuing pikeun udud lauk atawa kéju atawa nyieun jerky
kontra
- Taya kadali hawa
- Teu bener dianjurkeun pikeun udud motong badag daging
gambaran
- Hiji 450-watt unsur panas
- 576 inci kuadrat spasi rak roko
- kapasitas dahareun 50-pound
- konstruksi aluminium
- Dijieun di Amerika Serikat ku Smokehouse LLC
Badag Kapala Front beban perokok Review
Taun 1968 Luhr Jensen, hiji parusahaan dedicated ka lauk jeung fishing ngahasilkeun perokok leutik, mirah, sarta lightweight nu bisa nyandak kana pondok fishing jadi Anjeun bisa ngaroko nepi nyekel dinten urang. Jalma gancang kapanggih yén ieu perokok listrik saeutik éta sampurna pikeun nyieun jerky sabab bisa tegalan nu meats bari nambahkeun dosis alus haseup. Ayeuna dijual ku Smokehouse Produk, anu Little na perokok Kapala Big geus tetep populér, sakitu legana alatan kanyataan yén aranjeunna murah , lightweight, sarta gampang ngagunakeun.
Asalna di Pasifik kaler, anu Luhr Jensen perokok baheulana kawanoh anu dirancang keur udud di langkung klasik, pamahaman Éropa tina metode, ngudud salaku cara pelestarian dahareun . Perokok ieu nya moal, sarta tetep teu dijieun pikeun barbecue Southern tradisional. Anjeun bisa make eta pikeun nambahkeun haseup rasa ka motong gedé daging, sagalana ti steaks mun brisket, tapi bener teu bisa make eta pikeun masak pinuh.
Jadi kumaha batur bakal haseup a rak tina tulang rusuk dina Kapala Big perokok? Kawas normal. Nyiapkeun tulang rusuk saperti biasa. Preheat perokok jeung nambahkeun chip kai jeung saeutik pisan laci chip kai. Tempat tulang rusuk di perokok jeung haseup keur 20 nepi ka 30 menit. Angkat ti perokok, mungkus di foil jeung rengse kaluar dina oven. Upami ieu hurung kawas travesty of barbecue, teras meser hal sejenna. Lamun hayang bisa ngaroko kéju sarta nempatkeun sababaraha haseup rasa kana steaks anjeun, mangka anjeun bisa hayang nyandak hiji tampilan nutup di salah sahiji ieu.
Salah sahiji hal anu ngajadikeun ieu hébat perokok nyaéta shortcomings na. Kotak tina perokok ieu téh lapisan tunggal lambar aluminium anu hartosna yén 450-watt pemanasan listrik unsur teu bisa nyimpen nepi panas iwal anjeun udud dina dinten haneut. Api Unit ieu nepi dina hiji poé tiis sarta anjeun teu boga perokok panas goréng, anjeun gaduh perokok tiis hébat.
Ku kituna kecap ahir éta pikeun nyieun hiji brisket smoked alus, ieu téh sakitu legana a runtah duit, tapi keur udud jadi loba hal séjén anu teu digolongkeun kana kategori barbecue tradisional, ieu téh di perokok sampurna.