Ngagunakeun hayam ipis cutlets payudara ngajadikeun ieu piring nu panggampangna tur gancang nyiapkeun jeung masak.
Iwal dina boneless hayam halves payudara anu rada leutik, nyiksikan aranjeunna horisontal sangkan cutlets, sarta 2 atanapi 3 badag halves payudara hayam bisa jadi nyatu pikeun 4 servings. Mun breasts hayam anjeun anu rada leutik, make opat na gently rarata aranjeunna ka malah ketebalan.
Ngawula ka hayam jeung kentang mashed atanapi fries marengan coleslaw atawa Salad tossed.
Resep sarupa Anjeun bisa mertimbangkeun bakal Crispy oven digoréng thighs hayam atawa suku , sarta buttermilk digoréng hayam sandwiches .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 hayam payudara cutlets * (boneless atanapi dada hayam leutik halves, rada flattened)
- 1 endog badag
- susu 3/4 cangkir
- 1-2 sendok saos panas (kayaning Frank urang, Texas Pete, atawa Tabasco)
- 1 endog badag
- 1 tipung cup (sagala-Tujuan)
- 1 séndok Cajun bumbu (atawa adun sarupa; preferably uyah-bebas)
- 1 séndok uyah (nganggo 1/2 séndok lamun bumbu ngandung uyah)
- 1 séndok cabe hideung taneuh
- minyak nabati 1 inci (kayaning canola atawa minyak suuk)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag whisk endog jeung susu na asin panas.
- Dina lega, mangkok deet, ngagabungkeun tepung, Cajun bungbu, 1 séndok téh uyah, jeung cabé.
- Dina beurat, skillet badag jero atawa oven Walanda, panas ngeunaan 1 inci tina minyak kana 350 F (180 C / Gas 4).
- Panas oven ka 200 F lamun porsi bakal nyangsang keur waktu anu singget atawa lamun aya duka kali resep tur kudu masak di bets.
- Lamun minyak nu aya panas, dip a cutlet hayam (atawa flattened hayam leutik payudara satengah) dina campuran endog jeung susu. Hayu kaleuwihan kaluar netes, teras jaket jeung campuran tipung. Taliti nurunkeun hayam coated kana minyak panas. Ngulang kalayan potongan sésana.
- Fry hayam keur ngeunaan 3 nepi ka 4 menit dina saban gigir, dugi browned tur asak liwat.
- Solokan hayam on lapisan anduk kertas atawa tas kertas coklat.
- Ngawula ka geuwat atanapi nransfer ka loyang badag tur tetep haneut dina 200 ° F oven atanapi warming laci.
* Lamun teu bisa manggihan thinly sliced payudara hayam atawa cutlets, di dieu Kang kumaha carana sangkan eta. Nyokot sedeng mun badag boneless hayam payudara satengah sarta tempat dina dewan motong. Teundeun leungeun dina hayam tetep tina pindah. Kalawan leungeun anjeun sejen, maké péso seukeut, taliti nyiksikan ngaliwatan hayam ngajaga paralel péso kana dewan motong. Ayeuna kudu boga dua cutlets sarupa dina ukuranana. Ngulang kalayan langkung halves payudara hayam keur leuwih cutlets.
resep ieu ogé bisa dijieun kalayan tenders hayam. Paké ngeunaan 1 ka 1 1/2 pon pikeun 4 servings.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 669 |
| total Fat | 39 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| kolesterol | 570 mg |
| natrium | 1.446 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 53 g |