Aranjeunna ulah nelepon Boston "Beantown" kanggo nanaon. Boston kacang dipanggang geus nyebarkeun kabagjaan di picnics na potlucks pikeun ratusan taun. Boston kacang dipanggang biasana dijieun kalayan kacang angkatan laut, tapi sagala buncis garing leutik bakal bisa dipaké dina resep ieu.
Ngagaduhan 10 porsi Boston dipanggang Kacang
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound garing kacang angkatan laut
- 6 gelas cai
- Ciwit tina baking soda
- daun 1 bay
- 6 strips Bacon, motong di 1 / lembar 2 inci (tradisional babi uyah ieu dipaké, sarta upami hoyong 4 ons bisa Cirian pikeun Bacon teh)
- 1 bawang konéng, diced
- 1/3 cangkir
- ceng
- 1/4 cangkir dipak gula coklat poék
- 1 séndok mustard garing
- 1 1/2 séndok téh uyah, atawa rasa
- 1/2 séndok cabe hideung Freshly taneuh
Kumaha Jieun Éta
1. Soak kacang di 6 gelas sapeuting cai dina panci ageung atanapi oven Walanda .
2. Tambahkeun ciwit tina baking soda sarta daun salam, jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas ka sedeng jeung simmer pikeun 10 menit.
3. solokan kana colander diatur leuwih mangkok badag, sarta cagar cairanana.
4. Preheat oven ka 300 derajat F.
5. Mindahkeun kacang lemes kana oven Walanda, atawa pot buncis lamun boga salah, jeung nambahkeun sésana tina bahan.
Aduk dugi digabungkeun. Tambahkeun cukup tina cai wengkuan mun ngan bieu nutupan kacang.
6. Panutup pot pageuh na tempat di oven salila 1 jam.
7. uncover jeung pariksa tingkat cair - ulah aduk kacang. Tambahkeun sababaraha cair langkung ditangtayungan lamun kacang lalaki teuing garing. Panutup jeung masak 1 jam langkung.
8. uncover sarta nguji kacang; maranéhanana kudu meunang lembut, tapi lamun maranehna geus tetep teguh, nutupan jeung masak bit panjang, nambahan hiji Santika tina cai lamun aranjeunna nuju teu meunang teuing garing.
9. Nalika lembut, balikkeun panas nepi ka 350 derajat F. sarta neruskeun masak uncovered pikeun sejen 30 menit kapayun. Ieu panungtungan 30 menit geus nepi ka masihan kacang a kulit nice di luhur, sakumaha ogé ngurangan cairanana ka kandel, konsistensi syrupy. Leupaskeun lamun siap sarta ngalayanan panas atanapi kamar hawa.
Catetan: dina kali masak bakal rupa-rupa, tapi proses moal bakal. Sanggeus ngagolak, Panggang kacang katutupan dugi lembut, sarta salse uncovered dugi kacang anu crusty sarta cairan geus thickened.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 274 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 574 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 14 g |