Adonan-katutupan pisang nu jero-gorengan jeung coated dina glaze syrupy Kanggo rasa richer, jero-tumis nu pisang kadua kalina dina 325 F. saméméh dipping dina sirop gula. Resep ieu ogé bisa dipaké pikeun nyieun apel candied - make 4 apel sedeng.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 pisang, teguh teu overripe
- minyak 4 cangkir pikeun jero-frying, atanapi sakumaha diperlukeun
- 1 endog, enteng keok
- cai 3/4 gelas
- 1 cup
- sagala-Tujuan tipung
- minyak 2 sendok
- 1 1/2 cangkir granulated gula
- 3 nepi ka 6 séndok
- siki wijen bodas , nurutkeun rasa *
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun na Deep-Frying nu Pisang
1. Cut nu pisang kana 1 1/2 tebih inci (ngeunaan 5 lembar per cau).
2. ngagabung endog jeung caina, lajeng aduk kana tepung sangkan adonan a.
3. Panas minyak pikeun jero-frying ka 365 F. Paké garpu pikeun dip unggal nyiksikan cau kana adonan, gulung eta sabudeureun na jaket eta kalawan adonan. (Upami diperlukeun, nyorong cau nu ati-garpuh sareng jari Anjeun, teras nganggo garpu pikeun nyorong cau nu di sabudeureun di adonan ka recoat eta).
4. saksama nambahkeun sababaraha keureut tina cau butut kana minyak panas . Jero-ngagoreng, dugi aranjeunna coklat emas jeung adonan mangrupakeun Crispy (ngeunaan 3 menit). Leupaskeun keureut cau ku séndok slotted na solokan on towels kertas.
Caramelizing nu Pisang
Catetan: Kusabab gula caramelized dimimitian hardening tur janten hese digawekeun ku rada gancang, éta panggampangna pikeun caramelize satengah pisang dina hiji waktu:
1. Eusian 2 mangkok kalayan cai és tiis sarta sababaraha és batu, jeung tempat di freezer bari Nyiapkeun hirup aing gula.
2. Panas 1 séndok minyak dina panas low-sedeng, lajeng nambahkeun 3/4 gula cup, aduk terus nepika kabukti a coklat emas (ngeunaan 5 menit). Janten Kade ulah kaduruk gula. Leupaskeun katél ti panas sarta aduk di satengah siki wijen. Atur kaluar mandi és.
3. Gawe gancang, make garpu pikeun nempatkeun nyiksikan cau di campuran sirop gula jeung giliran jaket eta di sirop. Tempat anu cau dina cai és pikeun sababaraha detik, nepi ka palapis gula geus hardened. Teundeun cau nu dina lambar kertas lilin. Nuluykeun jeung sésana tina keureut cau. Mun hirup aing dimimitian pikeun niiskeun na nyieunkeun dadi teuas, panas deui dina panas low, aduk terus, nepika cair.
4. Caramelize satengah kadua nu pisang, repeating léngkah 2 sarta 3 sarta ngagunakeun mandi és kadua.
* Mun anjeun resep, ngarasa bebas ngagunakeun siki wijen hideung, nu disangka ngabantu nyegah bulu tina graying.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 634 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 52 mg |
| natrium | 378 mg |
| karbohidrat | 136 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 8 g |