Ieu meatballs Swedia dijieun ku saos euyeub tur creamy thickened kalawan sababaraha tepung jeung hiji konéng endog. daging anu sagala sapi atawa kombinasi daging pedet jeung sapi. Atawa ngagunakeun bagian taneuh lean babi di campuran.
meatballs Swedia anu tradisional dilayanan kalayan mashed atawa kentang pindang jeung lingonberry jam, tapi ngarasa Luncat ka ngawula ka aranjeunna kalayan béas atawa mie. Mun anjeun resep meatballs spiced, nambah dash of allspice kana campuran daging.
Hatur nuhun kana Liz pikeun babagi resep kulawarga husus ieu.
Tempo ogé
Favorit Swedia Meatballs
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound daging pedet atawa sapi atawa kombinasi a (minced)
- 2 sendok crumbs roti tawar
- susu haneut, ngeunaan 3 séndok
- lampu 1 cup atawa krim beurat, dibagi
- 1 endog badag
- uyah halal mun rasa
- Freshly taneuh cabe hideung, secukupnya
- 1 1/2 cangkir stock sapi
- 1 tipung séndok (sagala-Tujuan)
- 2 sendok cai
- konéng 1 endog
- jeruk nipis dash
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 400 F.
- Baris pan baking kalawan foil lajeng menyemprot enteng sareng semprot nonstick masak.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun nu crumbs roti jeung susu; hayu nangtung pikeun sababaraha menit. Tambahkeun daging taneuh ka crumbs roti marengan ngeunaan 1/3 cangkir krim teh. Nyampur ogé. Tambahkeun sakabeh endog, 1/2 séndok téh uyah, sarta 1/8 séndok téh cabe hideung Freshly taneuh. Campur jeung nyampur tuntas. Wangun campuran daging kana 1 - bal inci sarta tempat di baking pan disusun.
- Panggang dina meatballs salila kira 20 menit, atawa dugi euweuh pink panjang di pusat. Leupaskeun meatballs mun platter sarta tetep haneut.
- Samentara éta, dina panci, mawa stock sapi keur simmer a.
- Dina mangkok alit, ngagabungkeun tepung jeung 2 sendok cai; nyampur nepi ka rata. Aduk campuran tipung kana kaldu jeung mawa ka kulub a. neruskeun masak pikeun 3 menit.
- Dina mangkok alit, nyampur nu 2/3 cangkir sésana of krim jeung konéng endog. Whisk ngeunaan 1/3 cangkir kaldu panas kana campuran endog jeung krim lajeng balik campuran pikeun kaldu.
- Masak asin, aduk, ngan dugi campuran dimimitian pikeun simmer. Usum secukupnya jeung tuang ngaliwatan meatballs.
- Ngalayanan meatballs tur asin jeung pindang atanapi mashed kentang, béas, atawa mie.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 469 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 317 mg |
| natrium | 571 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 33 g |