Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas granulated gula
- 6 ons ngejat susu
- 2 séndok sirop jagong lampu
- 1/2 séndok téh uyah
- 10 ons saos caramel (kawas és krim topping)
- ekstrak vanili 1 séndok
- ekstrak maple 1/4 séndok
- 1/2 cangkir dicincang pecans toasted
Kumaha Jieun Éta
1. Nyiapkeun pan 8x8 ku pinding deui kalawan aluminium foil jeung nyemprot foil nu tuntas jeung semprot nonstick masak .
2. Tempat gula, ngejat susu , sirop jagong, uyah, sarta saos caramel dina panci beurat-bottomed sedeng leuwih panas sedeng. Aduk dugi gula larut, teras selapkeun a thermometer bonbon.
3. Terus masak, aduk remen, dugi thermometer nu maos 238 derajat F.
4. Sakali di hawa ditangtoskeun, piceun pan ti panas sarta aduk di vanili na maple extracts.
Taliti kerok campuran panas kana mangkok a mixer stand badag dipasangan ku kantétan ngawelah. Ngawitan ngéléhkeun fudge on speed low-sedeng, sarta nuluykeun pikeun ngéléhkeun dugi nu kabukti warna torek, leungiteun gloss na, sarta janten teuing kandel. Ieu bisa butuh 15-20 menit, tapi lalajo eta taliti. hambalan ieu bisa dilakukeun ku leungeun, tapi meunang hésé aduk arah tungtungna, jadi lamun kudu hiji, éta loba gampang ngagunakeun mixer.
5. Sakali fudge nyaeta opak jeung kandel, aduk di kacangan dicincang jeung gancang kerok kana pan disusun.
6. Ngidinan fudge ka tiis tur nyetel dina suhu kamar. Sakali set, angkat deui ti pan ngagunakeun foil sakumaha handles, jeung ngahurungkeun deui nyanghareupan-handap dina permukaan motong. Mesek nu foil kaluar, sarta motong fudge kana kuadrat leutik maké seukeut, péso well-oiled. Bungkus kuadrat dina kertas waxed, atawa ngawula aranjeunna dina cangkir bonbon waxed.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 51 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |