Cranberry Marshmallows kudu anjeun ningali cranberries dina cara anyar sakabeh! The berries tart nyandak dina dimensi rasa anyar sakabeh basa aranjeunna keur pureed tur ngancik kana lampu, marshmallows homemade mengembang, kalawan ngan jumlah katuhu rasa amis. Tuang éta polos atawa dip aranjeunna dina coklat!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 cranberries oz (seger atawa defrosted ti beku)
- 1 cup cai (dibagi pamakéan)
- 3/4 oz gelatin (3 pakét unflavored tipung)
- 4 oz sirop jagong lampu (1/3 cangkir)
- 16 gula oz (2 1/4 gelas)
- uyah 1/8 TSP
- 1/2 cangkir gula tipung
- 1/4 cangkir aci jagong
Kumaha Jieun Éta
- Menyemprot pan 9x9 inci kalawan nonstick semprot masak. cranberries Placethe sarta 1/2 cangkir cai dina panci leutik. Panas duanana babarengan leuwih panas sedeng nepi ka cranberries pop jeung campuran janten kandel, kira 10 menit.
- Mindahkeun cranberries ka processor dahareun atawa Blénder tur nyampur duanana babarengan nepi ka rata. Lamun cranberry puree Sigana pisan kandel, tambahkeun 1-2 sdm cai deui bari maneh nyampur jeung ipis eta kaluar bit. Mencet puree liwat strainer kawat-bolong rupa ngaleupaskeun bit kulit.
- Ngukur kaluar 1/2 cangkir cranberry puree. Upami Anjeun gaduh leuwih, simpen eta pikeun pamakéan nu séjén, sarta lamun geus saeutik pondok, tambahkeun cai cukup sarua 1/2 cangkir.
- Mindahkeun 1/2 cangkir cranberry puree kana mangkok a mixer stand badag. Mimitian whisking puree nu gently ku whisk leutik atawa garpu, sarta bari nu nuju whisking, gently Sprinkle nu gelatin tipung di luhur. Atur mangkok campur kode kumisan bari maneh nyiapkeun sirop gula.
- Ngagabungkeun nu 1/2 cangkir sésana cai, sirop jagong, gula granulated, sarta uyah dina panci sedeng leuwih panas sedeng. Bari eta heats, aduk remen jeung sikat handap sisi pan ku sikat pastry baseuh. Sakali campuran datang ka kulub a, nyelapkeun thermometer permen jeung ngeureunkeun aduk. Masak hirup aing gula ka 245 F (118 C).
- Sakali dina 245, piceun pan ti panas sarta nyandak kaluar thermometer nu. Tempat anu mangkuk Pergaulan kalawan campuran cranberry / gelatin di mixer tur ngamimitian ngéléhkeun éta on speed slow jeung kantétan whisk. Bari mixer nu ngalir, lalaunan ngalirkeun data dina sirop gula panas. Sakali sakabéh sirop ieu ditambahkeun, laun ningkatkeun laju ka sedeng luhur sarta pecut pikeun 5-7 menit, dugi marshmallow pohara ngagurilap sarta kandel, sarta mun anjeun ngeureunkeun mixer tur angkat whisk nepi, éta tumiba tina whisk nu dina pita pisan slow, kandel.
- Kerok marshmallow ka pan disusun jeung halus kana hiji malah lapisan. Hayu eta diatur tur teguh nepi na STP salila sahenteuna 6 jam, atawa sapeuting.
- Ngayak gula tipung jeung aci jagong. Sprinkle campuran gula / aci dina luhureun marshmallow, sarta sakuliah permukaan karya anjeun. Flip marshmallow nu kaluar tina loyang, Sprinkle langkung gula dina luhur, sarta motong slab marshmallow kana leutik kuadrat 1 inci anu ngagunakeun péso atawa pizza kabayang.
- Tos di marshmallows di campuran gula tetep aranjeunna ti nempel ngahiji. Nyimpen Cranberry Marshmallows dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka dua minggu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 129 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 24 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |