Ieu suku bangkong anu butut sarta jero digoréng nepi kasampurnaan.
Suku bangkong nu munggaran marinated di campuran jeruk nipis sarta cai, sarta saterusna maranéhanana anu coated na jero, goreng henteu. Tambahkeun sababaraha bumbu na rempah jeung jeruk nipis sarta és, upami hoyong.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 mun 2 1/2 pon suku bangkong leutik
- jeruk nipis 1/3 cangkir
- 1 baki tina és ditumbuk
- 2 gelas minyak nabati atawa pondok (pikeun frying jero)
- susu 1/3 cangkir
- 2 endog, dipisahkeun
- 2 teaspoons minyak nabati
- Dash uyah jeung Freshly taneuh cabe hideung
- Pilihan: dash rawit cabé
- 2 gelas sadaya-Tujuan tipung
- bawang bodas bubuk 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Ngumbah suku bangkong tuntas. Teundeun dina mangkok badag; Sprinkle kalawan jeruk nipis, sarta nutupan kalayan és ditumbuk. Refrigerate suku nu bangkong pikeun 30 menit nepi ka 1 jam.
- Panas oven ka 200 F atawa setting haneut.
- Dina panci jero atawa skillet atanapi fryer jero, panas ngeunaan 2 inci tina minyak nabati atawa dilebur pondok mun 375 F.
- Baris pan baking rimmed badag kalayan towels kertas.
- Dina mangkok sedeng, whisk babarengan susu, yolks endog, sarta 2 teaspoons minyak.
- Kocok bule endog dugi kaku; melu kana susu jeung endog Campuran konéng.
- Dina mangkok sejen, ngagabungkeun tepung jeung bawang bodas bubuk; nyampur ogé.
- Sprinkle suku bangkong ku uyah jeung Freshly taneuh cabe hideung, sarta rawit lada saeutik, upami nganggo; dip leg unggal bangkong di campuran susu-endog, lajeng dredge di tipung jeung bawang bodas campuran bubuk mun jaket tuntas.
- Gawe bareng dina bets, tumis suku bangkong coated di gajih panas dugi coklat emas, ngeunaan 2 menit. Ku séndok slotted, mindahkeun ka kertas anduk-dijejeran pan ka solokan. Nempatkeun aranjeunna dina oven preheated tetep haneut bari frying bets saterusna.
Ngagaduhan 4 nepi ka 6.
Anjeun bisa ogé kawas
- Gampang Oven Goreng Hayam Drumsticks
- Lada strips Hayam Goreng
- Goreng Bacon jeung Panko Medallions Babi Tenderloin
- Nagara Goreng steak jeung creamy kuah
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 921 |
| total Fat | 81 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 56 g |
| kolesterol | 74 mg |
| natrium | 311 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 14 g |