oxtail Stew crock pot ieu brimming kalawan rasa, jeung campuran ngeunah kaldu, kentang, wortel, jeung rupa-rupa bumbu na seasonings.
Kombinasi anggur beureum, sapi kaldu, sarta saos tomat sangkan pikeun oxtail Stew gurih tur flavorful.
Sunda elated: Top 25 Sapi Stew Resep
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok tambahan minyak zaitun parawan
- 3 nepi ka 4 lbs oxtails, disjointed
- 2 bawang sedeng, dicincang
- 2 cengkéh
- bawang bodas, finely dicincang
- 1 séndok sadaya-Tujuan tipung
- 2 kentang, motong di sakumpulan
- 2 wortel, dicincang
- 1 1/2 gelas
- stock sapi
- 3/4 cangkir anggur beureum garing
- saos tomat 1/2 cangkir
- 6 peppercorns
- 1/2 séndok téh garing oregano
- 1 garing Chili beureum cabé, seeded, dicincang
- 2 sakabéhna cengkéh
- 1 bel cabe beureum, dicincang
- 1 séndok dicincang
- peterseli
- uyah halal jeung cabé taneuh Freshly, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak dina hiji skillet badag leuwih sedeng luhur panas; coklat nu oxtails on sagala sisi.
- Ngurangan panas ka sedeng; nambahkeun bawang jeung masak pikeun 5 menit deui.
- Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun 1 menit deui.
- Sprinkle tepung leuwih daging sarta sayuran sarta aduk nepi ka nyampur. Masak pikeun 2 menit deui.
- Nempatkeun kentang di handap pot crock sapanjang kalayan wortel.
- Tambahkeun campuran oxtail.
- Deglaze pan jeung anggur beureum jeung tuang ngaliwatan oxtails dina cooker slow.
- Tambahkeun kaldu sapi ka cooker slow sapanjang jeung saos tomat, peppercorns, oregano, Chili cabé, cengkéh, bel lada, tur peterseli. Tambahkeun uyah jeung cabé, rasa.
- Panutup jeung masak di low pikeun 9 nepi ka 11 jam, atawa nepi ka oxtails pisan lembut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 880 |
| total Fat | 46 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| kolesterol | 229 mg |
| natrium | 660 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 77 g |