Wondering naon nu kudu jeung kalkun leftover? Tingali euweuh salajengna ti sup deliciously hearty ieu! Grab nu koret tur nambahkeun sababaraha bumbu seger jeung kaldu na sirah kana cooker slow Anjeun pikeun piring ampir effortless yén sakabeh kulawarga bakal ngarasakeun. Atawa nyandak katingal di parentah stovetop lamun perlu sup gancang.
Ngarasa Luncat ka ngaganti sa'ir mutiara jeung sa'ir hulled, farro, atawa sakabeh sorgum gandum. Sakabéh séréal ieu tahan bentukna maranéhanana ogé, sanajan saatos lila, goreng slow.
Sup nu dimimitian ku has mirepoix tina bawang, wortel, jeung seledri. Lamun resep Cajun na Creole rasa, nambah dicincang bel cabé héjo pikeun campuran jeung usum sup kalawan Cajun atanapi Creole bungbu. Pikeun Creole rasa, nambahan hiji 14.5-ounce can tomat diced. Mun anjeun resep beuki sayur di sup anjeun, nambahan atawa dua cangkir kacang beku héjo, jagong, atawa kacang Cianjur ngeunaan sajam saméméh sup geus siap.
Ngawula ka sup kalawan crusty roti Perancis atanapi biskuit . Ieu hiji sup dahar beurang unggulan ogé. Nambahkeun hiji sandwich atanapi Salad pikeun tepung saimbang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 séndok minyak nabati
- 1/2 cangkir dicincang bawang
- 1/2 cangkir dicincang seledri
- 3 wortel (thinly sliced)
- 6 gelas stock hayam atawa stock turki
- 1 nepi ka 2 gelas diced asak turki
- 1/2 cangkir mutiara sa'ir
- daun 1 bay
- 1 séndok thyme daun garing
- 1/4 séndok téh garing marjoram
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- 2 sendok dicincang peterseli seger (ngeunaan 2 teaspoons garing)
- uyah halal, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
Crock Pot
- Panas minyak nabati dina skillet leuwih panas sedeng. Nambah dicincang bawang, seledri, sarta sliced wortel ka minyak panas na masak nepi bawang anu softened, aduk terus.
- Dina cooker slow, ngagabungkeun asak sayuran, hayam atawa turki stok, diced asak turki, sa'ir, daun salam, thyme, marjoram, sarta cabé
- Panutup jeung masak di low pikeun 6 jam, atawa dugi wortel mangrupakeun lembut jeung sa'ir anu softened. Rasakeun ditambah peterseli dicincang; ngaluyukeun seasonings jeung uyah, sakumaha diperlukeun.
Stovetop
- Panas minyak nabati dina oven Walanda atawa stockpot leuwih panas sedeng. Nambah dicincang bawang, seledri, sarta wortel. Masak nepi ka bawang anu tembus, aduk terus.
- Tambahkeun hayam atawa turki stock, turki, sa'ir, daun salam, thyme, marjoram, jeung cabé. Bawa ka simmer a.
- Ngurangan panas ka lemah sareng simmer salila kira 1 jam, atawa nepi ka Sayuran jeung sa'ir anu lembut.
- Aduk nu peterseli dicincang kana sop. Rasa jeung mangsa jeung uyah, sakumaha diperlukeun.
tips
Mutiara sa'ir cooks leuwih gancang ti sa'ir hulled tapi hulled sa'ir téh richer dina serat alatan sakabeh sisikian. Hulled sa'ir nahan tékstur chewy na, tapi bisa butuh hiji tambahan 30 menit nepi ka sajam tina waktu masak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 733 |
| total Fat | 28 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 301 mg |
| natrium | 1.072 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 97 g |