Di dieu téh kasempetan anjeun ka tungtungna nganggo sourdough starter anjeun geus dijieun! resep 1-loaf Ieu resep roti sourdough pisan dasar, pemula urang. kerak lemes tur chewy jeung tengahna geus beueus. Hébat sakumaha roti bakar, pikeun nyieun sandwiches, jeung dinnertime.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- susu 1/2 cangkir
- 2 sdm pondok
- Gula 2 sdm
- 1 TSP uyah
- 1 cup sourdough starter
- 2-3 cangkir tipung (roti)
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci leutik, tatu kabeuleum susu na pondok. Sisihkan sarta ngidinan pikeun niiskeun dugi lukewarm.
- Dina mangkok badag, tambahkeun gula jeung uyah. Tuang dina susu haneut jeung pondok dilebur. Aduk nepi ka gula bubar.
- Campur di starter.
- Tambahkeun tipung, 1/2 cangkir dina hiji waktu, dugi adonan teuing kandel bisa dicampurkeun jeung séndok kai.
- Hurungkeun adonan kaluar dina dewan floured sareng ngawitan knead pikeun 10 menit, nambahan tipung nalika adonan meunang caket.
- Nempatkeun adonan di mangkok greased jeung ngahurungkeun leuwih supados luhur adonan geus greased. Panutup sarta ngantep naékna di tempat haneut salila 90 menit.
- Punch handap adonan. Panutup mangkuk na hayu naek kadua kalina keur 30 menit.
- Punch handap adonan. Hurungkeun onto dewan jeung knead salila kira 3 menit.
- Wangun adonan kana loaf buleud . Teundeun dina baking greased lambar. Panutup sarta ngantep naékna pikeun 60 menit atawa nepi ka ganda dina ukuranana.
- oven Preheat 400 derajat F.
- Maké péso seukeut, slash hiji X dina roti luhureun. Panggang salila 40 menit atawa nepi ka roti hurung usik nalika disadap on.