Tambahkeun resep ieu keur ngeunah zucchini kéju-topped jeung tomat ka repertoire dinner Anjeun. Ieu hiji piring samping alus teuing, hususna lamun boga taman kalawan kelimpahan sayuran panas . Tomat na zucchini anu digabungkeun jeung bumbu na dipanggang kana kasampurnaan jeung kavling kéju melty. Upami Anjeun gaduh Basil seger, make nu-kira 2 nepi ka 3 teaspoons, dicincang-tinimbang Basil garing.
resep nyaéta panggero pikeun kéju fontina tapi Gruyere, Gouda, sarta provolone sababaraha substitutes alus. Sagala kéju lebur alus nu resep téh rupa resep ieu. Tambahkeun sababaraha squash panas konéng kana piring nu lamun éta naon gaduh, atawa ngagunakeun kombinasi zucchini na squash konéng keur warna tambahan. Pikeun leuwih lengkep warna jeung rasa, nambahan hiji cabé bel, potong strips.
Anggur tomat-atawa céri tomat-aya pilihan sejen alus keur piring nu. Tambahkeun ngeunaan 1 ka 2 gelas tomat anggur ngurangan kana ngaganti tomat cut-up.
Ngawula ka sayur dipanggang ku grilled atanapi sauteed daging, lauk, atawa jangjangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 zucchini leutik
- 2 tomat badag
- 1 bawang leutik
- 3 cengkéh bawang bodas (finely minced)
- 1/2 séndok téh uyah halal
- 1/2 séndok téh garing
- Basil
- 1/8 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 3 séndok
- tambahan minyak zaitun parawan
- 8 ons fontina kéju, abon
- 1/4 cangkir abon Parmesan kéju
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F.
- Gajih hiji 2-quart baking piring.
- Motong tungtung tina zucchini lajeng motong squash nu crosswise kana keureut 1/2 inci.
- Core tomat sarta motong kana keureut ngeunaan 1/2 inci di ketebalan. Motong unggal nyiksikan tina tomat kana suku.
- Mesek bawang jeung rendang éta finely .
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun nu zucchini jeung tomat; Sprinkle jeung bawang finely dicincang, bawang bodas minced, uyah halal, Basil, jeung cabé. Tos sayur pikeun nyampur tuntas; drizzle jeung minyak zaitun jeung Tos deui kana jaket sayur.
- Hurungkeun sayur kana baking piring disusun.
- Panggang dina oven preheated salila 25 menit.
- Top kalayan kéju fontina na Sprinkle kalawan Parmesan kéju; nuluykeun baking keur 10 ka 15 menit deui.
tips
- kéju Fontina mangrupakeun kéju semisoft dijieun kalayan susu sapi. kéju Fontina asalna di Italia dina 1477, sarta aya ayeuna tilu gaya: Denmark-gaya, Italia-gaya, sarta Swedia-gaya. The gaya Denmark na Swedia téh Tangier batan milder Italia-gaya, sarta kabeh aya earthy na nutty dina rasa. kéju anu melts beautifully na nyaeta kéju dahar alus teuing.
- Zucchini bisa beku lamun boga kaleuwihan a. Ngan ngumbah squash nu, nyiksikan atawa kubus dinya, sarta blanch eta dina cai nu ngagolak. Cubed atanapi thinly sliced kudu blanched salila kira 3 menit. keureut kandel Blanche salila kira 6 menit. Niiskeun squash nu gancang dina cai és sarta ngégél dina peti freezer atawa tas. Freeze nepi ka 3 bulan; panjang lamun make sistem vakum sealing. Tempo Kumaha mun freeze Summer squash na zucchini pikeun leuwih lengkep.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 271 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 47 mg |
| natrium | 570 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 13 g |