Apel - Melons
Néangan bungbuahan panas ieu jeung sayuran di pasar patani na di ngahasilkeun departemén pikeun rasa pangalusna (jeung nilai greatest) nalika aranjeunna geus di mangsa. pepelakan husus sarta kaping panén bakal gumantung kana wewengkon anjeun iklim-tingali Seasons ku Region na Seasons ku nagara pikeun leuwih rinci.
Pikeun leuwih lengkep bungbuahan sarta sayuran, tingali ieu Taun-buleud Seasonality Guide . Atawa, luncat ka katuhu pikeun 10 Buah Sweet Summer atanapi 10 Sayur Great Summer mun meunang watering sungut anjeun.
Apel datangna kana musim mid- mun telat-usum panas jeung nu dipanén kana ragrag di paling wewengkon apal-nambah. Néangan variétas beda ti growers deukeut anjeun.
Apricots anu dipanén awal dina telat cinyusu di wewengkon warmer na liwat panas mimiti. The apricots paling flavorful ngayakeun perjalanan atawa tetep ogé, jadi néangan éta di pasar patani.
Alpukat boga usum nu defies Logika - aranjeunna fickle gumantung lokasi pasti maranéhanana. Paling, kumaha oge, aya dina hiji mangsa leuwih panas. Ripen teuas alpukat dina counter atanapi speed hal up ku cara tetep aranjeunna dina kantong kertas.
Basil tumuwuh barengan tomat kacida alusna (di taman sarta dina piring). Néangan unblemished, dahan berdaun tanpa kembang atawa kuncup (nu ramuan meunang aftertaste rada pait sakali deui kembang nu mangrupa bagian tina growers alesan ciwit ati kuncup saméméh maranéhna bisa kembang).
Bell peppers kudu boga mulus, kulit ngagurilap (boh nu sipatna héjo, beureum, oranyeu, konéng, atawa wungu) jeung ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana.
Beets anu mindeng dijual kalawan héjo maranéhanana masih napel basa aranjeunna keur Freshly dipanén - mere anjeun hiji dua-pikeun-. Masak di greens anjeun bakal chard atanapi greens masak lianna .
Blackberries kedah ngagurilap sarta plump. Ulah sagala berries kalawan berries mushy atanapi bulukan - Karuksakan ieu jadi ruksak sarta nyebarkeun gancang. Bilas berries ukur ngan méméh dahar atawa maké éta, pernah sateuacanna, sabab baris jadi melempem jeung jadi ruksak gancang.
Blueberries nu hijina berries nu boga kusam, matte finish ka aranjeunna nalika asak.
Cantaloupes nu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana jeung nu bau kawas melons nyaéta leuwih mésér.
Wortel nu dipanén sataun-buleud di wewengkon sedeng. variétas ilahar keur dipanén salila usum alam nu wortel urang, nu telat usum panas jeung gugur. orok wortel leres - sanes versi giling handap wortel biasa dijual jadi "baby wortel" dina tas di toko grocery - anu sadia di cinyusu jeung mimiti usum panas.
Chard tumuwuh sataun-buleud di wewengkon sedeng, ieu pangalusna dipanén dina telat panas atawa mimiti ragrag di wewengkon colder, sarta digolongkeun ngaliwatan cinyusu di wewengkon warmer. Kawas sakabeh greens masak, chard kabukti pait lamun nya meunang teuing panas.
Cherries anu siap panén di tungtung spring di wewengkon warmer. Cherries amis , kaasup nu kawentar Bing na Rainier variétas, nu sadia tina Mei nepi ka Agustus. cherries haseum boga usum loba pondok tur bisa kapanggih pikeun atawa dua minggu, biasana dina mangsa tengah Juni di wewengkon warmer tur salaku telat sakumaha bulan Juli jeung Agustus di wewengkon colder.
Chickpeas (aka kacang garbanzo) anu kadang aya tawar di pasar patani di iklim warmer. Néangan peuteuy héjo bulak leutik kénéh napel twisted, vines twirling.
Chiles (aka panas peppers atanapi chilies panas ) kudu panas ka ripen tur meunang panas - néangan éta dina ahir usum panas jeung kana mimiti ragrag.
Collard greens, kawas kalolobaan tutuwuhan héjo berdaun, bolts (kembang) jeung kabukti pait lamun nya meunang cukup panas, jadi eta iklim panas eta aya dina mangsa sadaya sataun iwal usum panas, madhab sejenna panas is the time néangan éta.
Jagong téh pangalusna dina menit mangka ngangkat tina stalk, jadi éta kadaharan néangan ti growers lokal pasti. Rék tutup pageuh, husks seger-pilari, tassels seger-pilari, sarta seger-cut bobot tungtung. Nyaho yén jagong organically dipelak pisan gampang boga dua cacing atanapi di angkatan wae - saukur nyokot eta kaluar, sesa jagong téh rupa dahar.
Cucumbers anu dipikawanoh pikeun mahluk cool - saloba 20 derajat cooler batan suhu di luar. Lucky keur urang yen aranjeunna datang kana mangsa di paling wewengkon ngan salaku najong panas panas dina.
Kembang plant nambahkeun warna na rasa alus kana salads.
Térong kudu boga ngagurilap, ketang, kulitna mulus jeung ngarasa beurat pikeun ukuran na.
Bolts Fennel nyaeta cuaca panas, tapi aya dina mangsa di iklim cooler dina enas (néangan éta tumiba ngaliwatan cinyusu di wewengkon sedeng sarta warmers).
Figs gaduh dua musim, tapi hiji utama dina mangsa mid- mun telat-panas (hiji mangsa pondok kadua datang dina bulan Nopémber di iklim haneut).
Bawang bodas anu item ngahasilkeun sejen yen urang mopohokeun boga hiji mangsa; bawang bodas seger nyaeta di na plump, sweetest pangalusna di telat usum panas jeung gugur.
Gooseberries nu héjo nalika asak ku tart rasa éndah. Maranéhanana kudu plump sarta seger-pilari.
Anggur ripen nuju tungtung usum panas dimana aranjeunna tumuwuh pangalusna; panen terus kana ragrag.
Kacang héjo condong jadi sweetest na paling lembut salila usum alam maranéhna, ti pertengahan usum panas kana ragrag di paling kawasan.
Bawang héjo kudu boga seger, tops héjo tur teguh, layung bodas slime bébas (tawar-pilari, akar bulak masih napel bule anu tanda alus, teuing).
Bumbu sadaya sorts tumuwuh ngaliwatan enas - ti Basil ka Rosemary. Salawasna Sigana pikeun daun vibrant sarta seger-pilari batang.
Huckleberries téh saréat leres usum panas di wewengkon cukup untung mun boga aranjeunna (Pasifik kaler, anu Ceuli anjeun ngaduruk?). Néangan plump, berries wungu.
Sereh boga ambu lemon-esque sawarga anu ngawengku hiji whiff jahé jeung aroma heady kembang tropis. Bari eta tiasa nikmat mibanda paling nanaon, sereh sabagian nikmat mibanda hayam jeung kadaharan ti laut. Mikir deui salaku parfum keur dahareun anjeun.
Apu aya dina mangsa di iklim cooler (jeung kaluar musim di leuwih warmer).
Limes nu hijina jeruk di pangalusna maranéhanana dina waktu usum panas. Néangan leutik, bubuahan beurat-pikeun-maranéhanana-ukuran.
Mangos kudu panas tropis nepi ripen sarta datangna kana amis maranéhna pangalusna di telat cinyusu jeung usum panas di Florida sarta Hawaii.
Marionberries mangrupakeun hiji tipe blackberry . Néangan plump, berries ngagurilap ku hue ungu jero.
Melons kedah sok ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana; paling kudu boga saeutik a ambeu melon amis pisan.
Nectarines téh, dina dasarna, fuzz-kirang peaches. Éta kudu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana sarta masihan ngan bit nalika dilaksanakeun pageuh.
Kentang Anyar téh leutik, kentang Freshly dipanén kalawan kulit kertas-ipis. Éta téh nikmat saukur pindang jeung buttered atawa dipaké dina kentang salads.
Okra perlu panas tumuwuh, jadi hiji nice lila, panas panas dina iklim warmer brings kaluar na pangalusna. Néangan teguh, peuteuy plump.
Bawang datangna ti gudang sadaya buleud taun tapi paling bawang anu dipanén dina telat panas liwat gugur.
Peaches mangrupakeun salah sahiji highlights tina dahar usum panas. Néangan bungbuahan nu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana jeung nu masihan ngan bit nalika kadorong. Ulah aya bubuahan nu gaduh héjo deukeut bobot teh.
Pears dimimitian keur dipanén dina waktu usum panas di loba iklim.
Kacang datangna kana musim di cinyusu jeung neruskeun di paling wewengkon ogé kana usum panas.
Plums & Pluots kudu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana sarta boga ambeu denok, perfumed tur amis.
Radicchio téh amis lamun teu meunang teuing panas. Radicchio asalna kana musim dina waktu usum panas di iklim cooler. Néangan huluna rada teguh, anu tungtungna seger-motong, sarta tulang rusuk bodas caang dina daun geulis wungu.
Radishes kudu boga caang, greens seger napel (nu ngabejaan Anjeun aranjeunna Freshly dipanén).
Ramps anu foraged di cinyusu jeung mimiti panas sarta kadangkala aya di pasar patani jeung toko husus.
Raspberries anu paling hipu sadaya berries. Néangan berries plump na pernah meuli karton (atawa datar) sareng smashed, rotting, atawa berries bulukan - nu ngaruksak nyebar incredibly gancang.
Rhubarb teh buah kahiji spring dina loba widang tapi tetep dina hiji mangsa ka usum panas di paling wewengkon - néangan gagang beurat jeung kulit ngagurilap.
Shallots anu milder, amis, sarta kurang pait ti bawang sarta bawang bodas maranéhanana cousins-sampurna pikeun dressings Salad.
Shelling Kacang jalma kacang nu bisa jadi kacang garing tapi nu sakeudeung aya seger, sakumaha kacang shelling , dina pertengahan usum panas nepi ka mimiti ragrag gumantung iklim Anjeun.
Bayem, memang, boga hiji mangsa. Ieu beda-beda jeung iklim Anjeun - sataun-buleud di wewengkon sedeng, usum panas jeung gugur di wewengkon cooler, digolongkeun ngaliwatan cinyusu di warmers kawasan.
Strawberries anu lolobana dipelak di California atanapi Florida, dimana usum tumuwuh strawberry ngalir ti Januari ngaliwatan Nopémber. Puncak usum nya April ngaliwatan Juni. wewengkon séjén nagara gaduh musim tumuwuh pondok anu dibasajankeun lima bulan ka salaku pondok sakumaha sababaraha minggu di wewengkon coldest tempat pikeun anjeun nimu spésimén lokal di pasar dina bulan Juli.
Sunchokes / Yerusalem Artichokes boga coklat bulak, exterior kusam sarta rasa delicately nutty.
Kacang amis gaduh musim rada beda gumantung kana jenis jeung wilayah, tapi aranjeunna umumna disadiakeun di cinyusu jeung usum panas.
Tomatillos kasampak kawas leutik tomat héjo ku papery husk héjo lampu.
Omat bisa jadi single jumlah-hiji draw ka pasar patani jeung dahar lokal . Coba mun sampel tomat sateuacan Anjeun meuli eta - malah geulis, beurat, spésimén unblemished bisa kakurangan rasa rék.
Watermelons kudu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana. Teu kawas melons sejen, watermelons teu condong emit bau a sanajan maranéhna geus asak sarta siap santap.
Zucchini & Summer squash boga usum panén ti usum panas kana ragrag di paling iklim.
Zucchini Blossoms téh beuki payu di pasar patani jeung toko husus. Néangan blossoms seger (henteu tungtung coklat atawa tips) jeung make eta gancang.