Easter meatloaf téh populér kalayan Czechs, Slovaks, Slovenes, sarta Bohemians sarta sababaraha kawasan, eta mana kana karinjang dahareun bisa rahayu dina Saptu Suci atanapi Easter isuk.
Piring ngeunah ieu dipikawanoh rupa sakumaha Czech sekana (tina kecap keur "dicincang"), sekanice Slovak, jeung polnina Slovenia, sarta dijieun béda ku unggal masak.
Sababaraha kulub daging mimiti lajeng grind eta. Batur rendang daging atah tapi ulah grind eta. Eta gumantung kana wewengkon jeung karesep kulawarga urang. Sababaraha resep nelepon pikeun saloba 18 endog.
Ieu resep basajan tapi ngeunah jeung pisan sarupa Slovenia Ham loaf.
Di dieu téh poto badag tina Easter Meatloaf.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon daging pedet taktak, gajih dipiceun, potong buah pisan leutik, tapi moal taneuh
- 3/4 pound babi taktak, gajih dipiceun, potong buah pisan leutik, tapi moal taneuh
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 2 endog badag
- 3 gulungan bulukan atawa 4 keureut roti bulukan
- susu 3/4 cangkir
- 1/2 cangkir diced Bacon
- 1 bawang badag, dicincang
- 1/2 cangkir gajih babi dilebur atanapi Bacon gajih
- stock 1 cup pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, gaul babarengan 1 1/2 pon dicincang daging pedet, 3/4 pound dicincang taktak babi, uyah jeung cabé secukupnya, sarta 2 endog badag.
- Soak 3 gulungan bulukan atawa 4 keureut bulukan roti di 3/4 susu cangkir sarta squeeze ampir garing. Rendang roti jeung tambahkeun ka campuran daging jeung satengah (1/4 cangkir) tina Bacon diced. Fry sésana 1/4 cangkir Bacon sareng 1 bawang dicincang ageung dugi caramelized tapi teu sampurna. Niiskeun lengkep.
- Tambahkeun ka campuran daging jeung mix tuntas. Tumis up nyangkokkeun leutik tina campuran jeung rasa ka pastikeun eta seasoned neuleu. Nyieun pangaluyuan nu mana wae ka sesa campuran.
- Panas oven ka 350 F. campuran daging Wangun kana bentuk loaf na Panggang bébas-formulir di pan roasting atanapi dina loaf pan 9x5 inci disimpen dina tempat loyang nyekel drips nanaon. luhur Baste of meatloaf kalawan gajih babi dilebur atanapi Bacon gajih.
- Panggang 1 ka 1 1/2 jam atanapi dugi thermometer daging registers 185 derajat. Tambahkeun stock, sakumaha perlu, basting remen.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 423 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 261 mg |
| natrium | 380 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 45 g |