Dumasar kana hasil panalungtikan mah, piring aslina nu sumping ka jadi ngaranna Fettucini Alfredo katelah fettuccine al burro sarta diwangun ti fettucini tossed kalayan mentega jeung kéju lajeng a nulungan kadua mentega. restaurateur Romawi Alfredo di Lelio anu tripled mentega ka Kinérja hébat - nalika éta leuwih mentega kantos hal goréng? Dinten piring nu biasana ngalibatkeun kirang mentega jeung sababaraha krim beurat - nu bit healthier jeung hasil dina asin ku ngarasakeun leuwih pikaresepeun pikeun muara.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons endog fettuccine
- 1/2 cangkir krim beurat
- 1/2 iteuk mentega unsalted, potong buah
- Ciwit uyah
- 1/2 TSP. tanah
- cabé bodas
- 1/3 cangkir abon
- Parmigiano-Reggiano tambah beuki pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
- Cook fettuccine dina pot pasta tina cai ngagolak asin (tingali artikel abdi on ngurangan pasta cai ) reserving 1/3 cangkir cai masak, lajeng solokan pasta.
- Bari pasta cooks, mawa krim jeung mentega kana simmer di hiji 12 inci skillet beurat leuwih panas sedeng-low kalawan uyah jeung cabé. Tambahkeun fettuccine na 3 sendok cai ditangtayungan, sarta kéju kana saos jeung Tos. Tambahkeun touch mangrupa langkung cai masak mun asin sigana teuing kandel ka anjeun.
- Ngawula ka garnished kalawan peterseli dicincang jeung kéju tambahan di sisi.
Catetan:
Ieu piring supremely basajan tur unggal bahan diitung. Nganggo fettucini pangalusna anjeun tiasa manggihan - atanapi ngadamel sorangan (anu ngajadikeun piring transcendental). Paké krim beurat jeung mentega nyata lantaran lain nanaon bakal nguciwakeun - lamun hoyong anu low-lemak, milih piring sejen. Asli diimpor Parmigiano-Reggiano anu diperlukeun - splurge.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1242 |
| total Fat | 128 g |
| jenuh Fat | 77 g |
| jenuh Fat | 37 g |
| kolesterol | 745 mg |
| natrium | 601 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 22 g |