Resep ieu dipanggang spareri bs mangrupa super gampang! Ngan luhur iga babi sareng saos barbecue cuka balsamic na Panggang aranjeunna keur tender kasampurnaan dina oven. daging sacara harfiah ragrag kaluar balung. Mun anjeun resep char on iga, anjeun can rengse aranjeunna dina grill atawa sahandapeun broiler nu.
Saos barbecue gampang mangrupakeun delight tangy. Mecut up a tumpak ngagunakeun pikeun meats sejen tur seafood. Metoda masak ieu ogé bakal dianggo dina sapi tulang rusuk.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun tulang rusuk:
- 4 lb. slab tina babi
- spareribs
- 1 sdm. bubuk bawang
- 1 sdm.
- bawang bodas bubuk
- Uyah jeung cabé taneuh Freshly secukupnya
- Keur saos Barbecue:
- 1/2 cangkir seger-squeezed
- jeruk nipis (ngeunaan dua nepi ka tilu lemons juicy badag)
- 1 cup saos bottled barbecue
- 1/2 cangkir
- saos tomat
- 2 sdm.
- cuka balsamic
- sambel panas kana rasa (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 325 F. Pilih hiji baking pan badag pikeun nyocogkeun tulang rusuk dina hiji lapisan. Garis kalawan tugas beurat foil. rak tempat baking (a rak jajan jalan halus) di jero pan dijejeran tetep tulang rusuk ti istirahat di handap loyang.
- Leupaskeun mémbran ipis ( silverskin ) ti sisi deui tina tulang rusuk (lamun teu acan dilakukeun ku jagal nu). Sprinkle dua sisi tina spareribs liberally kalayan bubuk bawang, bubuk bawang bodas, uyah jeung cabé. Teundeun tulang rusuk seasoned, samping tulang handap, dina rak di baking pan.
- Nyiapkeun asin ku ngagabungkeun jeruk nipis, asin barbecue bottled, saos tomat, cuka balsamic , sarta saos panas (lamun maké) dina mangkok leutik. Aduk vigorously dugi digabungkeun. (Ngajadikeun ngeunaan 3 gelas saos barbecue.)
- Tuang satengahna saos teh kana wadahna misah tur sisihkan. Drizzle sésana asin leuwih luhureun iga, ngawengku sakabeh wewengkon kakeunaan.
- Panutup pan pageuh kalawan beurat-tugas foil. Panggang ngeunaan 90 menit dua jam, atawa dugi lembut. Ngawula ka spareribs kalayan saos barbecue ditangtayungan.
- Pilihan: Saatos goreng spareribs dina oven, anjeun tiasa char aranjeunna dina grill atawa sahandapeun broiler saméméh porsi, lamun keukeuh.
Catetan: Jieun up hiji angkatan tambahan tina saos barbecue boga on leungeun. Refrigerate na make eta dina hayam, daging sapi, daging babi na hurang sakumaha diperlukeun.
Jadi naon Dupi Spareribs Atoh?
Spareribs mangrupakeun hiji babi motong tina bagian handap ti iga na breastbone babi teh, ngan luhureun beuteung. Orok deui tulang rusuk nu ti luhur wewengkon iga sapanjang tukang. Aranjeunna teu sakumaha meaty atanapi succulent sakumaha spareribs. Salaku Bacon dipiceun, hiji lapisan ipis daging tetep dina spareribs.
istilah asalna tina "rippenspeer," Jerman anu sacara harfiah ditarjamahkeun jadi "tulang rusuk tumbak," salaku cut ieu tradisional rasana dina nyiduh atawa tumbak. Dina basa Inggris, eta janten ribspare sarta ahirna sparerib. istilah ieu teu ngan nujul kana praktek roasting daging dina tumbak atanapi nyiduh, éta ogé pedaran sampurna lumrah di cut sorangan.
Anjeun bakal ningali cut ieu disebut minangka spareribs (kecap majemuk) jeung tulang rusuk cadang (dua kecap).
Duanana nyaéta ditarima.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 836 |
| total Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 262 mg |
| natrium | 906 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 83 g |