Ieu ngan salah sahiji jalma resep maneh kudu nyobaan percaya. The steaks anu asakna dina uyah lajeng grilled (taliti). The kulit uyah ngabentuk hiji segel sabudeureun steak teh sahingga juicy jeung lembut. Tapi ulah salempang, steak teh teu nyerep uyah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 steaks (sagala cut), New York strip tina
- Iga-panon steak dianjurkeun
- 2 gelas (475 ml) uyah laut atawa uyah halal
Kumaha Jieun Éta
- Campur uyah jeung cai cukup nyieun kana témpél, tapi teu runny.
- Pek eta pageuh dina hiji sisi a steak alus sarta tempat dina grill, uyah samping nepi. Lamun uyah dimimitian ngahurungkeun coklat gently ngahurungkeun steak teh leuwih na pak uyah di sisi éta.
- Cook anjeun ilaharna ngalakukeunana. Angkat ti grill lamun éta ngan cara anjeun resep eta sarta megatkeun kaluar uyah teh. Hal ieu bisa disada saeutik aneh tapi ngonci uyah dina rasa jeung juices. Upami Sadérék eta katuhu, anjeun bakal boga steak juiciest kantos.