steak Swiss ilaharna sapi imbit atawa steak babak tenderized atanapi flattened tur asak jeung tomat, bawang, peppers, sarta seasonings. Ieu can écés sabaraha piring nu ngagaduhan nami na, tapi saprak steak Swiss biasana pounded na flattened, éta bisa geus datangna ti "swissing," istilah nu mangrupakeun metoda smoothing lawon antara rollers. Numutkeun Jean Anderson, steak Swiss munggaran mucunghul sakumaha resep dina 1915.
Ieu pérsi baheula tina piring, dijieun ku tomat jeung bel cabé. steak Swiss Ieu asak dina stovetop, tapi eta bisa braised (katutupan) dina oven dina 350 F (180 C / Gas 4) pikeun ngeunaan 1 ka 1 1/2 jam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon steak buleud, 1 inci kandel
- 1/4 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- 3 séndok minyak nabati
- 1/2 cangkir dicincang bawang
- 1 tiasa (14.5 ons) tomat diced
- 3 séndok dicincang héjo bel cabé
Kumaha Jieun Éta
- Motong steak kana lembar porsi-ukuran.
- Ngagabungkeun tipung, uyah, sarta cabé; pon tepung kana lembar steak buleud ku mallet daging atawa tenderizer.
- Panas minyak dina hiji badag, skillet beurat. Brown dina steak di minyak panas.
- Tambahkeun bawang dicincang jeung tomat; nutupan jeung masak leuwih panas low pikeun 1 1/2 jam, atawa dugi lembut.
- Tambahkeun bel cabé héjo jeung masak pikeun 15 menit deui.
- Skim kaluar kaleuwihan gajih. Rasakeun tur saluyukeun bungbu.
- Ngalayanan steaks kalawan campuran saos tomat sapanjang kalawan kentang mashed atawa béas. kacang héjo, brokoli, atawa sayur héjo sejen anu kabeh pilihan alus pikeun sayur sisi.
Fungsi 6 ka 8.
Anjeun bisa ogé kawas
Slow cooker Pepper steak Resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 310 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 86 mg |
| natrium | 237 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 33 g |