sakabeh gandum cornmeal roti ieu bisa jadi disiapkeun dina mesin roti atawa ku leungeun.
Ieu kapang roti fabulous pikeun toasting, sarta ngajadikeun nikmat sandwiches, teuing. The cornmeal sarta sakabeh tipung gandum nambahkeun ngan cukup tékstur jeung roti, sarta jumlah leutik gula coklat sweetens eta sampurna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 teaspoons ragi (aktif garing)
- 1 1/3 gelas cai (STP)
- 2 sendok gula (poék atawa lampu coklat)
- 1 endog badag (keok)
- 2 sendok mentega (softened)
- 1 1/2 teaspoons uyah
- 3/4 cangkir cornmeal
- 3/4 tipung cup (sakabeh gandum)
- 2 3/4 gelas tipung (roti)
Kumaha Jieun Éta
Mesin roti
Nambahkeun bahan kana mesin roti dina urutan dianjurkeun ku produsén mesin roti Anjeun. Panggang dina siklus dasar, kulit sedeng.
Métode konvensional
Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun nu ragi sarta gula coklat di warmed (ngeunaan 105 F) cai na hayu nangtung pikeun 10 menit. Whisk dina endog jeung softened mentega, lajeng nambahkeun uyah, cornmeal, sakabeh tipung gandum, jeung tipung roti; campur jeung leungeun atawa adonan hook.
Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan floured na knead nepi ka rata tur elastis, ngeunaan 8 nepi ka 10 menit. Alternatipna, knead ku mixer stand na adonan hook.
Gajih mangkok badag kalayan mentega atawa minyak. Nempatkeun adonan kana mangkok jeung ngahurungkeun sangkan sadaya sisi nu greased. Panutup mangkok ku anduk pawon atanapi bungkus plastik sarta ngantep éta naek dina, tempat draf bébas haneut salila kira 1 jam, atawa dugi dua kali.
Punch adonan ka handap tur bentukna kana loaf a. Hurungkeun adonan kana loaf pan buttered 9-demi-5-demi-3 inci. Panutup ku anduk dapur jeung ngantep eta naek dina haneut, tempat draf-ree salila kira 45 menit, atawa dugi dua kali.
Posisi di rak oven di tengah oven.
Panas oven ka 350 F.
Panggang roti pikeun ngeunaan 30 nepi ka 40 menit, atawa dugi coklat emas.
Anjeun bisa ogé kawas
Euyeub tur Buttery Brioche loaf Roti
Saum sareng Mudah homemade Perancis Roti Baguettes
Roti Index Resep Mesin
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 150 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 80 mg |
| natrium | 558 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |