Resep ieu ćesnica, atawa roti Natal Serbia, dijieun ku endog sarta mentega, saperti cesnica puasa anu geus meureun dilayanan on Christmas Hawa lamun euweuh daging atawa susu anu diwenangkeun. Adonan ieu, kumaha ogé, teu amis atawa henteu eta boga hiasan elaborate dijieun tina adonan struktural saperti dina versi fancy of Česnica . Link ilahar dipimilik ku sakabeh cesnica resep teh koin pérak dipanggang jero. Sakur anu manggih eta kudu tuah dina taun datang. Ieu naha roti ieu kawanoh ogé salaku Serbia Duit Roti.
Ieu adat sababaraha kulawarga pikeun ngahias luhureun roti jeung potongan adonan symbolizing hobi atanapi karir pikeun tiap kulawarga anggota-gandum keur patani jeung karaharjaan, hiji buku pikeun guru, jeung saterusna. Salah sahiji tradisi Serbia Natal éta nalika dilayanan on Christmas isuk, roti nu geus torn-moal motong-boh ku unggal jalma hadir atawa ku host, saha deui cadangan hiji sapotong keur polozajnik, atawa nganjang munggaran.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pakét garing aktip
- ragi
- 2 gelas cai haneut, dibagi
- 3 endog badag
- 1 séndok uyah
- 1 séndok jus Freshly squeezed lemon
- 4 ons (1 iteuk) mentega unsalted, softened
- 5 1/2 ka 6 gelas sadaya-Tujuan tipung
- 1 sterilized koin pérak
- Minyak pikeun brushing roti
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok nu mixer ngadeg atawa mangkok badag sejen, ngaleyurkeun ragi di cai haneut 1/2 cangkir. Tambahkeun endog, uyah, jeruk nipis, mentega, sarta sésana 1 1/2 gelas cai haneut. Campur dugi ogé dikombinasikeun. Laun nambahkeun tepung, Pergaulan dugi ogé diasupkeun. Ngagunakeun hook adonan, knead ngeunaan 10 menit atawa nepi ka rata (atawa kira-kira 15 menit ku leungeun).
- Mindahkeun adonan ka mangkok oiled, péngkolan sakali mun jaket dua sisi. Panutup sarta ngantep naékna dugi dua kali dina ukuran.
- Panas oven ka 350 F. Lambang a 9x3 inci babak pan kalawan semprot masak. (Bagian stoneware of a cooker slow leutik téh pan alus mun Panggang roti dina sabab boga sisi luhur.) Punch handap adonan jeung ngahurungkeun deui kaluar kana pan disusun. Keun dina koin pérak (ulah make tambaga sabab adonan sabudeureun eta bakal ngahurungkeun héjo).
- Sikat luhureun adonan ku minyak saeutik, panutup, sarta ngantep gugah deui kira 40 menit, atawa dugi teu cukup dua kali. Panggang 1 jam atanapi dugi hiji thermometer instan-baca registers 190 F. Hurungkeun kaluar pan jeung niiskeun lengkep dina rak kawat.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 135 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 96 mg |
| natrium | 157 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |