pangsit kentang Jerman bisa dijieun kalawan duanana kentang asak na satengah kentang grated atah. Hasilna rupa-rupa konsistensi. Ieu resep tradisional anu ngan ngagunakeun kentang asak. Nyieun pangsit kentang jeung kentang asak ku aci jeung endog tambahan pikeun nahan duanana babarengan téh gampang ti fiddling kalawan kentang atah, sahenteuna dina Usaha kahiji dina nyieun pangsit ieu. Aya loba nu resep keur pangsit kentang Jerman, atawa "kartoffelkloesse," na hiji ieu kamungkinan ti Jerman kidul atawa aréa Thuringia.
pangsit béntang anu baheula dahareun kanyamanan, sarta aranjeunna mindeng dilayanan jeung Minggu manggang lajeng rewarmed jeung kuah leftover on Senén. Ngawula ku sayur héjo panas kawas kacang, kacang héjo atawa brokoli atanapi sprouts Brussel Anggang na warmed roti Jerman bodas. Pasangan kalayan anggur éta katuhu jeung tipe daging éta dina menu nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 séndok mentega (dibagi)
- 1 cup breadcrumbs bodas garing
- 2 keureut seger roti bodas (potong 1/2 kuadrat inci)
- 3 1/2 cangkir kentang (tiis, masak, riced, ngeunaan 4 ka 5 kentang sedeng; russets atanapi sejenna
- baking kentang )
- 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1/2 cangkir Farina biasa (teu gancang-masak)
- 3 teaspoons uyah
- 1/8 séndok téh taneuh
- pala (Freshly grated lamun mungkin)
- 1/8 séndok cabé bodas taneuh
- 2 endog (enteng keok)
Kumaha Jieun Éta
- Ngalembereh 4 sendok mantega dina skillet jeung coklat nu breadcrumbs.
- Angkat ti loyang, ngalembereh ka séjén 2 sendok mentega jeung coklat di batu roti. Solokan duanana on towels kertas.
- Tempat anu kentang riced dina mangkok badag.
- Dina mangkok alit, campur tipung, Farina, 1 1/2 teaspoons uyah, pala, jeung cabé.
- Tambahkeun campuran dina tilu atawa leuwih porsi kana kentang, ngéléhkeun sanggeus unggal tambahan.
- Tambahkeun endog jeung mix ogé. Mun campuran teuing ipis nyekel babarengan dina bola hiji, nambahan tipung saeutik dina hiji waktu dugi konsistensi katuhu geus ngahontal.
- Bawa 4 quarts tina cai jeung uyah sésana ka kulub di pot 6- ka 8-quart.
- Baseuh leungeun anjeun sarta bentukna unggal pangsit kana bola 2 inci.
- Mencet liang jadi puseur bal, nempatkeun 2 nepi 3 batu roti kana eta jeung reformasi bola sabudeureun roti.
- Leupaskeun sakabéh pangsit kana cai nu ngagolak tur aduk gently, ngarah teu lengket unggal lianna.
- Ngurangan panas tur simmer keur 12 ka 15 menit, atawa dugi pangsit naek kana beungeut cai.
- Masak pikeun 1 menit deui.
- Dipiceun ku séndok slotted sarta tempat dina platter preheated.
- Sprinkle kalawan breadcrumbs toasted sarta ngalayanan langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 401 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 100 mg |
| natrium | 1.591 mg |
| karbohidrat | 50 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 11 g |