Gurih apal isina anu digulung nepi di puseur hiji manggang babi taktak deboned. Babi taktak manggang mangrupakeun cut pisan murah. Nyoplokkeun balung , boh ku diri atawa ku jagal anjeun, ngahasilkeun hiji slab daging nu Gampang barang sarta slow-manggang. Kuring biasana dipiceun kulit tangguh, ninggalkeun lapisan ipis gajih dina babi teh. Sababaraha cooks resep ninggalkeun eta on. Terserah anjeun. Lamun hoyong ngawula apal isina salaku piring samping, kantun ganda bahan sarta cagar satengah pikeun Panggang dina mangkok misah barengan éta manggang babi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun Apple isina:
- 1/2 cangkir seledri (diced)
- 1/2 cangkir bawang amis (diced)
- 2 sendok mentega (1/4 iteuk)
- 1 apal badag (Granny Smith, potong 1 / dadu 2 inci)
- 1 sedeng cengkeh bawang bodas (dipencet)
- 1 cup kaldu hayam
- 4 cangkir isina campuran
- jus apal 1/4 cangkir
- 2 teaspoons sage seger (minced)
- 2 teaspoons daun thyme seger
- Keur manggang Babi:
- 1 bawang bodas cengkeh badag (potong slivers)
- 1 5 ka 7-pound
- babi taktak manggang (deboned, tingali Catetan handap)
- uyah halal
- Hideung cabe (Freshly taneuh)
- 1 3/4 cangkir kaldu hayam
- jus apal 1/2 cangkir
Kumaha Jieun Éta
oven Preheat ka 375 F. Line a baking pan badag kalawan tugas beurat foil atawa boga badag, beurat ku tutup a Adul.
Dina pot ageung, gently tumis seledri sarta bawang amis di mentega dugi bawang nyaéta tembus. Tambahkeun sarta neken bodas ; masak kira 1 menit deui, aduk mindeng. Tambahkeun kaldu hayam na jus apal. Bawa ka kulub a. Angkat ti panas. Aduk sage na thyme . Lajeng nambahkeun isina campuran, tossing gently pikeun nyerep cairanana.
Hayu sésana pikeun niiskeun.
Tempat anu deboned babi taktak manggang gajih-sisi up dina dewan motong. Sprinkle liberally kalawan halal uyah jeung hideung Freshly taneuh cabé . Hurungkeun manggang leuwih na deui Sprinkle liberally kalawan uyah jeung cabé. Anjeun bisa jadi kudu nambahan sababaraha motong meh perenahna kabuka sarta datar.
Toké liang dina daging anu ngagunakeun péso seukeut terus selapkeun slivers bodas kana babi teh.
Pak tiis isina di luhur tina manggang babi muka. Gulung hiji sisi ka sejen, lengthwise, mun ngalampirkeun isina jeung ngamankeun jeung dapur Twine. Teundeun manggang kelim-sisi handap di pan baking atanapi oven Walanda. Tuang kaldu hayam na jus apal sabudeureun handap. Nutupan kalayan lapisan beurat-tugas foil jeung ngégél edges ka pasisian pan atawa nutupan ku tutup kedap-pas.
Panggang ngeunaan 2 jam. Dipiceun foil jeung Panggang hiji tambahan 30 menit dugi kulitna geus browned. Puseur kedah maca sahenteuna 170 ku. Hayu beristirahat 15 menit saméméh slicing ngawula.
Catetan: Sababaraha butchers bakal debone nu manggang babi taktak di euweuh biaya tambahan, sedengkeun nu sejenna bakal ngeusi batre hiji harga nu leuwih luhur. Ieu gampang keur debone nu manggang diri di tentang 15 menit. (Tempo paréntah hambalan-demi-hambalan jeung poto .)
Ngusulkeun Resep Biomédis
• cider apal Babi Loin Resep
• Cranberry jeung Grand Marnier Glazed Babi Tenderloin Resep
• Crockpot Cranberry Dijon Babi manggang Resep
• Bawang bodas Jahé Babi manggang Resep
• maple mustard Babi Tenderloin Resep
• Pepper Jelly Babi manggang
• Resep Anggang Babi Taktak
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 2661 |
| total Fat | 284 g |
| jenuh Fat | 42 g |
| jenuh Fat | 113 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 624 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |