Oranyeu-glazed hens Cornish anu elegan tapi unbelievably gampang. Barang ku béas Anjeun favorit, roti, buah, atawa cornbread isina , lamun keukeuh. The marmalade glaze basajan ogé gawéna ogé kalawan hens Anggang sakabeh, balancing anu savoriness daging jeung tartness amis tina jeruk. Anjeun malah bisa barang nu peels jeruk kosong pikeun sisi piring nice.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 hens game Cornish (thawed dina kulkas lamun saacanna beku)
- 1/4 cangkir
- jeruk marmalade (variétas low-gula anu halus)
- 2 sendok mantega
- 2 sendok saos Worcestershire
- Pilihan: 1 séndok kuah enhancer (kayaning kuah Master atanapi Bovril)
- Pilihan: 1 sedeng bujal jeruk (quartered atanapi isina ngeunaan pilihan anjeun)
Kumaha Jieun Éta
- Upami Anjeun keur make isina a, nyiapkeun deui payun waktu. Eta kudu tiis saméméh isina manuk.
- oven Preheat ka 375 F. A foil-dijejeran baking pan ngajadikeun pikeun gampang bersih-up.
- Urut nu Master kuah leuwih kulit tina hens Cornish. (Ieu ngaronjatkeun warna tapi nambihan aya kalori atawa rasa.) Motong kaluar tips jangjang atawa keun aranjeunna tukangeun tukang.
- Ngalembereh marmalade jeruk, mantega, sarta saos Worcestershire dina mangkok mikro-aman dina microwave pikeun ngeunaan hiji menit. Aduk dugi digabungkeun. Anjeun teu hayang éta ngagolakkeun panas. (Tiasa dipigawé kompor-luhur, tapi ulah overcook, ngan dugi dilebur ngagabungkeun.)
- Upami Anjeun keur make isina a, barang nu hens Cornish na tempat di baking pan. Alternatipna, nempatkeun hiji ngaganjel tina jeruk kana unggal rohangan. Teundeun payudara-sisi up di pan disusun . Baste satengah glaze onto nu kulit tina hens Cornish.
- Panggang uncovered salila 45 menit. Angkat ti oven na baste kalawan sésana glaze. Panggang hiji tambahan 15 menit. Test kalawan thermometer instan-baca di puseur isina atanapi antara pingping jeung dada teu tulang noel. Sakuduna baca 180 derajat F.
- Hayu beristirahat 10 menit saméméh porsi.