"Kuchen" nyaéta Jerman keur jajan. Basajan, Crumb topped muih kawas gluten bébas "kaffee kuchen" kami nu tradisi populér di Jerman. Numutkeun urang Jerman Food Ahli , Jennifer, kuchens anu gampang nyieun sarta mindeng dinikmati ku Germans dina pertengahan ka telat soré jeung kopi, ku kituna ngaran "kaffee na kuchen". Mun anjeun geus cukup heubeul pikeun nginget skit SNL hilarious Mike Myer di awal 1990 urang, "Kopi Talk jeung Linda Richman" Anjeun gé utamana mikaresep nyiksikan vintage ieu sajarah cake.
buttery kami beueus Vérsi gluten bébas tina nelepon kuchen pikeun bahan basajan sarta topped kalawan taneuh walnut, gula jeung kayu manis topping exceptionally lezat, sampurna pikeun hiji ragrag telat atawa usum soré "kaffeeklatsch".
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Crumb Topping:
- 1/3 cangkir / 35 gram walnuts
- 1/3 cangkir / 75 gram gula tiwu granulated
- 1 1/2 teaspoons kayu manis
- 1 séndok dilebur mantega
- Pikeun jajan:
- 1 cup gluten bébas sadayana tipung Tujuan (Namaste pangan Gluten-Free Sampurna Tepung adun ieu dipaké dina resep ieu kalawan hasil anu alus. Kadé hayu cake lengkep tiis saméméh porsi alatan jumlah karét xanthan dikandung dina campuran husus ieu. jajan sabenerna miboga hiji tékstur ampir sampurna dina poé dua. Mun campuran anjeun henteu ngandung karét xanthan atawa karét diguar, pikeun hasil pangalusna nambahkeun 3/4 teaspoons unggal, karét xanthan jeung karét diguar. Mun campuran anjeun ngandung salah sahiji gusi luhur, ulah nambahkeun leuwih karét)
- 1/2 cangkir gula granulated tiwu / 96 gram
- 1 1/2 teaspoons
- baking powder gluten bébas
- 1/2 séndok téh uyah halal
- 1/4 cangkir unsalted mentega (chilled jeung kubus)
- 1 endog badag
- susu 1/2 cangkir
Kumaha Jieun Éta
oven Preheat ka 375 ° F / 190 ° C.
Gajih handap hiji babak 8 inci atawa pasagi baking pan.
Teundeun walnuts, 1/3 cangkir gula, kayu manis jeung dilebur mantega dina processor dahareun. Pulse sababaraha kali dugi ka walnuts nu taneuh jeung konsistensi tina crumbs leutik. Teundeun dina mangkok misah tur sisihkan.
Ngayak tepung gluten bébas, 1/2 gula cup, baking powder jeung uyah babarengan. Tempat anu bahan garing dina mangkok processor dahareun.
Nambah cubed mentega chilled jeung pulsa dugi campuran nyaeta konsistensi of crumbs kasar. Tuang campuran kana mangkok campur kode badag. Jieun ogé di pusat ditambah endog jeung susu. Aduk dugi adonan aya alusna blended.
Tuang adonan kana loyang disiapkeun. luhur lemes tina adonan cake jeung spatula a. Merata Sprinkle campuran gula walnut leuwih luhureun adonan. Paké garpu atanapi sendok kana gently pencét Crumb topping kana adonan. Ulah overdo hambalan ieu. mencet ngan gently.
Panggang dina oven preheated salila kira 20 menit atawa nepi ka colok huntu diselapkeun kana puseur jajan asalna kaluar beresih.
Ulah cross-kontaminasi nalika masak!
Nu penting gluten bébas panginget masak:
Panginget: Salawasna pastikeun surfaces karya anjeun, utensils, Panci sarta parabot bébas tina gluten. Salawasna baca labél produk. Pabrik bisa ngarobah formulasi produk tanpa aya bewara. Nalika di ragu, moal meuli atawa make produk hiji saméméh ngahubungan produsén pikeun verifikasi yen produk nu aya bébas tina gluten.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 243 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 137 mg |
| natrium | 298 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 6 g |