Pilari nu vegetarian resep supa risotto Palasik kalawan jero ku rasa nu ukur jumlah berehan tina suung seger jeung ambu sensuous tina minyak truffle bisa nyadiakeun? piring Italia Ieu Palasik, biasana relegated ka piring samping, ngajadikeun hiji entree vegetarian unggulan pinuh ku rasa.
resep vegetarian Ieu migunakeun euweuh substitutes: eta nyaéta panggero pikeun sakabeh susu, mantega, anggur bodas, kéju sarta minyak truffle. Euweuh low-gajih jeung sia nu teu nambahan ton ku rasa! Ku kituna bari resep supa risotto husus dina ieu bisa jadi éta healthiest sarta panghandapna risotto gajih kaluar aya, éta teu nyieun tepung satisfying nu kudu anjeun licking garpu Anjeun.
Lamun hiji risotto vegetarian-gajih handap anjeun sanggeus, anjeun bisa jadi hoyong nyobian ieu vegan sun-garing resep tomat risotto nu lengkep susu-gratis, vegan jeung kolesterol-gratis, atawa ieu bodas risotto anggur vegan Palasik pikeun basajan tur Palasik piring Italia.
Tempo ogé: 8 hebat vegetarian risotto resep
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 - 6 gelas sayur kaldu, panas
- 2 sdm mantega
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 - 3 shallots (dicincang leutik)
- 1 1/2 cangkir porcini suung (atawa suung sejen, sliced)
- 2 gelas arborio béas
- 1/2 cangkir anggur bodas garing
- 1/3 cangkir sakabeh susu (atawa krim beurat)
- 1 cup seger grated Parmesan kéju (Romano kéju bisa ogé dipaké)
- uyah laut dash (atawa uyah halal, secukupnya)
- Dash taneuh seger cabe hideung (rasa)
- minyak truffle 2 TSP
- Pilihan: 1/4 cangkir peterseli seger (dicincang, pikeun garnish)
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, mimitian pemanasan kaldu sayur anjeun dina panci jadi eta bakal nice jeung panas (tapi teu ngagolak) nalika anjeun siap make eta. Ieu ngurangan waktu masak sakabéh a risotto Palasik.
- Dina pan badag, ngalembereh mentega leuwih panas sedeng, lajeng nambahkeun papak minced na shallots dicincang, panas pikeun ngan menit, mangka nambah béas arborio jeung suung, aduk masak jeung jaket merata. Ngawenangkeun panas, aduk remen, salila kira dua menit.
- Nambah anggur bodas jeung panas pikeun menit sejen atanapi dua, uncovered. Salajengna nambahkeun ngeunaan hiji cangkir kaldu sayur, aduk tetep béas ti ngaduruk. Ngidinan pikeun lalaunan simmer, uncovered. Sakali paling cairanana geus diserep, tambahkeun cup sejen tina kaldu sayur panas, repeating prosesna dugi sadayana kaldu sayur geus diserep ku béas nu.
- Tungtungna, tambahkeun sakabeh susu atanapi krim beurat jeung masak pikeun sejen 3-5 menit. total waktu masak Anjeun kedah ngeunaan 25-30 menit.
- Gancang aduk di kéju grated seger jeung mareuman panas. Aduk kéju, teras nambah minyak truffle. Aduk, sarta inhale yen ambu endah pisan. Teu teu bau anu saé?
- Usum supa jeung truffle Anjeun risotto minyak kalayan saeutik uyah laut atawa uyah halal jeung cabé hideung taneuh seger (buka gampang dina uyah jeung cabé - anjeun teu hoyong overpower minyak truffle!), Secukupnya sarta garnish eta ku jumlah leutik peterseli dicincang seger lamun dipilampah.
Kawas risotto? Kantos panginten nyobian eta pikeun dessert? Di dieu hiji gourmet coklat resep dessert risotto pikeun hal saeutik saeutik béda jeung teu kaduga.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 454 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 37 mg |
| natrium | 1.103 mg |
| karbohidrat | 64 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 15 g |