Kuring nyieun euweuh rusiah tina kanyataan yén Abdi bogoh domba. Resep pisan. Chops domba, kumaha oge, anu biasana teuing hésé pikeun balaréa sarta domba burger , nikmat sakumaha aranjeunna, anu sakapeung teuing kasual, teuing piknik-y. Leg tina domba hits nu titik amis keur rélatif affordable keur jumlah daging anjeun meunang teu kabawa burger. marinade Ieu duanana tenderizes tur nambihan rasa. Tambahkeun nepi ka 2 sendok bumbu dicincang - Rosemary, thyme, sarta mint anu pilihan alus - lamun anjeun resep. A Jumlah sarupa jahé Freshly grated nambahan tajongan nice teuing.
Kuring ngawula domba ieu kalawan radishes sarta bawang héjo, sakumaha gambar, atawa mindeng ku Chutney mint anu mangrupakeun pamutahiran decidedly seger kana baheula jelly mint.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 butterflied leg tina domba (I mibanda jagal nu ngalakukeun hal eta)
- 1 bawang
- 2 bawang bodas
- 2 sendok jeruk nipis seger
- 2 sendok tambahan-parawan minyak zaitun
- uyah laut rupa 1 séndok
- 1 nepi ka 2 teaspoons Freshly taneuh cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Bilas na pat tegalan leg tina domba. Anjeun tiasa motong sagala buah utamana badag tina gajih, upami anjeun resep, tapi seuneu condong ngalembereh maranéhanana jauh cukup éféktif. Ngagunakeun péso seukeut sangkan slashes (ngeunaan 1/2 ka 1 inci jero) sakuliah domba teh. Atur deui kumisan.
- Mesek tur kasarna rendang bawang sarta bawang bodas teras nahan aranjeunna dina Blénder atawa kadaharan processor. Nambah jeruk nipis, minyak, uyah, jeung cabé. Pulsa mun puree sagalana lajeng whirl pikeun ngabentuk némpelkeun rata.
- Nempatkeun domba dina hiji piring baking atawa kantong plastik ulang sealable badag. Nutupan kalayan témpél nu, gawé deui kana slashes maneh dijieun pikeun kakuatan marinating tambahan. Panutup atawa segel na chill salila sahenteuna 2 jam na nepi ka 2 dinten. Nalika mungkin, abdi resep hayu eta marinate sahanteuna sapeuting, sanajan meunang sagalana isuk rencana masak gawéna nicely teuing.
- Hayu domba nu diuk kaluar salila kira sajam nyandak chill nu kaluar méméh anjeun tiasa nyimpen eta on grill dina.
- Manaskeun grill panas sedeng. Anjeun kudu bisa nahan leungeun anjeun ngeunaan hiji inci luhureun ngilu masak pikeun 3 nepi ka 4 detik sateuacan narik eta jauh.
- Iklas kana domba on grill dina. Kuring resep ninggalkeun salaku loba ti marinade clinging mun salaku kamungkinan, saprak éta cooks nepi kana hiji kulit bawang-y nu urang condong cinta. Panutup dina grill gas atawa nangtukeun si Udung di ajar na jeung vents satengah jalan kabuka dina grill areng jeung masak pikeun 20 menit. Hurungkeun domba nu leuwih jeung masak eta cara nu sami dina sisi séjén sarta ogé pikeun 20 menit.
- domba kudu browned ogé jeung bit charred di sababaraha tempat. Angkat ti grill dina, tenda sacara bébas kalawan foil, sarta ngantep leg of sésana domba pikeun sahanteuna 20 menit sarta nepi ka 40 menit. Ieu waktu nu sae pikeun narik babarengan lain nanaon nu nuju bade ngawula kalawan eta.
- Thinly nyiksikan domba jeung Preanger. Catetan yén tungtung bakal dilakukeun cukup ogé jeung bagian kandel ti leg butterflied bakal sedeng langka - saeutik hal for everyone!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 91 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 21 mg |
| natrium | 600 mg |
| karbohidrat | 2 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 6 g |