Halal Gluten-Free Pistachio na Strawberry Roll Resep

Resep ieu halal Gluten-Free Pistachio na Strawberry Roll anu ti Paula Shoyer urang "The New Paska Menu" (Sterling Epicure, 2015).

resep ieu merlukeun 3 jam keur chill nu mousse na 6 jam mun freeze nu roll dirakit, jadi rencana sasuai. mousse nu bisa dijieun 1 day sateuacanna.

"Ieu kueh anu bakal ngingetkeun dulur. Ieu geulis, rasa anu halus, sarta dessert nu

nyaeta lampu, sahingga sampurna ngawula sanggeus tepung festive panjang salila Seder. Anjeun tiasa nyimpen roll di freezer, nepi ka urang mimitian clearing pelat dinner, lajeng nyiksikan jeung lempeng deui. Ku waktu dulur siap pikeun dessert, anu keureut bakal geus thawed cukup dahar, "nyebutkeun Shoyer.

Di dieu dua resep deui tina buku:

Halal Domba Stew kalawan Apricots, Pears na mint Resep

Halal Sephardic Poached Lauk Dina Pepper saos Resep

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 pound / 455 g strawberries (dipangkas sarta ngurangan)
• 1 lemon (juiced)
• 6 séndok / 75 g gula
• 1 séndok
• gelatin (bubuk unflavored, halal)
• 1/2 cangkir / 120 ml sebat krim
• 6 endog badag (dipisahkeun jeung na STP)
• 1/2 cangkir gula / 100 g
• Pilihan: 1 séndok téh vanili
• 1/3 cangkir / 55 g
• aci béntang
• 1/2 jus séndok lemon (tawar)
• 1/3 pistachios cangkir taneuh (teu dicincang, ti ngeunaan 1/4 cangkir sakabeh shelled pistachios)
• 2 sendok gula tipung

Kumaha Jieun Éta

Sangkan Mousse

1. Nyiapkeun mousse kahiji pikeun ngidinan eta waktu kana chill. Tempat anu strawberries dina Blénder atawa kadaharan processor dipasangan ku sabeulah logam. Puree nu strawberries sagemblengna, scraping handap sisi mangkuk ku spatula silicone ambéh sagala buah strawberry anu puréed.
2. Tempat anu puree strawberry dina panci leutik sarta aduk di jeruk nipis sarta gula. Cook dina panas sedeng-low pikeun 5 menit, aduk aya kalana, dugi gula melts.

1. Whisk di gelatin, terus nyabut pan ti panas. Galur campuran strawberry liwat kana tabung rupa-bolong kana mangkok sedeng, mencét teuas pikeun meunangkeun salaku loba puree strawberry-gancang ngaliwatan tabung nu. Panutup jeung tempat di fridge pikeun 20 menit, whisking dua kali dina mangsa éta.
2. Mecut cream dugi kaku. Leupaskeun puree strawberry ti fridge jeung melu di krim dikocok dina opat bagian. Chill nu mousse di fridge pikeun sahenteuna 3 jam atanapi sapeuting.

Sangkan Kue Pistachio bolu

1. Panas oven jeung 375 ° F (190 ° C).
2. Motong sapotong kertas parchment pikeun nyocogkeun sampurna kana handap mangrupa 12x16 inci (30x40-cm) jelly-roll pan.
3. Dina mangkok badag, whisk nu yolks endog jeung gula granulated dugi ogé dikombinasikeun. Tambahkeun vanili, upami nganggo, sarta aci kentang sarta whisk ogé.
4. Tempat anu bule endog dina mangkok hiji mixer listrik jeung ngéléhkeun on speed sedeng dugi foamy.
5. Tambahkeun jeruk nipis, nambahan kagancangan ka luhur, sarta ngéléhkeun dugi puncak kaku ngabentuk. Melu hiji-katilu ti bule kana campuran konéng endog jeung mix ogé. Tambahkeun Campuran ieu bule sésana jeung gaul dina speed low dugi digabungkeun. Nambah pistachio kacang taneuh sarta gaul di gently ku leungeun.
6. Tuang adonan kana disusun jelly-roll pan jeung ngagunakeun spatula silicone atawa logam offset mun nyebarkeun merata. Panggang pikeun 15 menit, atawa dugi luhur kasebut enteng browned jeung jajan cinyusu deui lamun dipencet gently.
7. Bari jajan téh baking, make tabung ka debu hiji anduk piring bersih jeung gula confectioners '.
8. Lamun jajan geus dipanggang, dicabut tina oven jeung geura ngajalankeun péso sabudeureun edges. Tempat anu lambar kertas parchment leuwih jajan, nutupan ku rak cooling, sarta flip jajan leuwih onto kertas parchment.

1. Ngamolotokeun nu parchment ti handap jajan. Angkat cake jeung kertas parchment underneath jeung ngahurungkeun jajan leuwih onto nu anduk gula-dusted.
2. Dipiceun parchment nu. Angkat anduk dina jajan di sisi pondok jajan jeung gulung jajan nepi pageuh jeung anduk jero. Pastikeun kelim tina roll jajan téh dina handap nalika anjeun dipigawé rolling. Hayu tiis pikeun 20 menit, atawa dugi tiis ka kabaran.

Nyusun laporan Kue anu

1. Unroll jajan. Dipiceun mousse ti fridge jeung aduk nepi soften. Paké silicone atawa offset spatula logam pikeun nyebarkeun mousse kana sakuliah cake jeung edges.
2. Mimitian ti mana anjeun digulung sateuacan, gulung nepi cake jeung mousse jero. Jeung kelim on handap, angkat roll sarta tempat di luhureun hiji lambar bungkus plastik.
3. Bungkus pageuh. Teundeun dina lambaran cookie na freeze pikeun 6 jam atawa sapeuting.

Porsi Kue anu

• Leupaskeun roll tina freezer jeung motong nyiksikan ipis kaluar duanana tungtung jeung dahar aranjeunna (!). Motong roll ka 1 inci (2.5-cm) keureut na lempeng aranjeunna. Ngidinan keureut ka ngalembereh saméméh porsi, ngeunaan 5 nepi ka 10 menit. Garnish kalawan strawberries seger, upami hoyong.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	164
total Fat	5 g
jenuh Fat	1 g
jenuh Fat	2 g
kolesterol	90 mg
natrium	40 mg
karbohidrat	26 g
Serat dietary	2 g
protéin	5 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)