Anjeun tiasa sacara gampil haseup salmon on grill anjeun atanapi di perokok Anjeun
Ilaharna, mun anjeun mikir salmon smoked mikir tina nimbulkeun diproduksi, barang pre-rangkep. Anu bisa jadi alus salaku hiji appetizer atawa jajan, tapi kumaha lamun hoyong ngadamel hidangan anu kaluar tina eta? Ieu waktu pikeun seuneu nepi ka grill atanapi perokok anjeun! Udud salmon a moal nyandak loba waktu atawa usaha, jadi ulah antosan nyobian eta. Ieu oge hiji jalan hébat mangtaun sababaraha pangalaman roko pikeun beginners.
Salmon mangrupakeun kadaharan alus pisan.
Asam lemak oméga-3 henteu ngan alus pikeun awak anjeun, tapi studi panganyarna geus kapanggih yén maranéhna ogé meta salaku hiji anti depressant. Udud cara hébat kana bubu barang alus tur nyieun malah tastier ti salmon geus aya.
Métode Salmon Udud
Aya dua cara pikeun haseup salmon: roko Tiis jeung roko panas. roko tiis preserves lauk tanpa masak eta bari udud panas ngajadikeun disarengan hébat, tapi rada béda, lauk smoked. Pikeun haseup tiis, suhu nu perlu pisan low (sahandapeun 90 F) jeung lauk geus haseup leuwih hiji periode nu lila pikeun meunangkeun jenis salmon smoked anjeun dipaké pikeun meuli di toko. Tapi méméh prosés roko malah dimimitian, lauk perlu diubaran, nu hartina palapis eta dina uyah na refrigerating eta pikeun 24 jam. Saatos eta rinsed off, eta ieu disimpen dina perokok tiis salila kira dalapan jam.
Alternatipna, Anjeun bisa panas haseup salmon ka impart nu salmon kalawan haseup rasa .
Kauntungannana roko panas nyaéta nu bisa ngalakukeun hal eta dina jam tinimbang poé saprak aya curing perlu. Mun anjeun teu mibanda perokok, Anjeun bisa ngaktipkeun grill anjeun kana perokok a sareng lengkah mudah.
Salmon Udud Tips
Anjeun tiasa ngaroko salmon steaks atanapi Gurame-éta Gurame bakal nyerep saeutik leuwih ti rasa haseup tapi tiasa janten sakedik hésé gawekeun.
Hadé pisan mun éta nempatkeun salmon nu dina salembar aluminium foil lamun anjeun tiasa nyimpen eta on perokok atawa dina plank kai. The foil atanapi plank kudu dipotong jeung ukuran jeung bentuk lauk meh teu meungpeuk haseup rising. Rék haseup ka bisa mindahkeun leuwih beungeut lauk saloba mungkin.
Rék haseup salmon anjeun sabudeureun 225 F / 110 C salila kira 90 menit 2 jam per pound. Nonton suhu internal tur Anjeun bakal jadi aman dahar salmon ieu lamun ngahontal suhu 145 F / 65 C, tapi ieu idéal pikeun mibanda eta ngahontal sabudeureun 175 F / 80 C sahingga salmon nu boga waktu pikeun nyerep salaku loba haseup rasa jéntré.
Salmon Udud Kai
Sedengkeun pikeun anu ngaroko, éta kai tradisional pikeun salmon nyaeta Alder . Ieu naon nu Asalna Amerika of kaler nu dipaké pikeun sarébu tahun kapayun na eta imparts rasa gede salmon nu. Aranjeunna teu make sakumpulan atawa chip pikeun salmon maranéhanana, aranjeunna dipaké planks . Ku cara nempatkeun salmon Anjeun on plank a anjeun teu ngan meunang nyekel eta babarengan hadé tapi haseup dihasilkeun tina ngaduruk of plank nu nambihan rasa gede salmon nu.