Ieu muih saeutik pikaresepeun téh dumasar kana Financiers Perancis, tapi mangrupakeun hiji torek saeutik (saperti resep wungkul ngagunakeun bodas endog) jeung oge jadi gancang jeung super gampang nyieun.
The dasar Friand mangrupa basa almond jeung naon lajeng ngajadikeun ieu lajeng nangtung eta teh kabeungharan variasi, ngan kawates ku imajinasi anjeun.
Salawasna tetep keur resep dasar lajeng nyieun pangaluyuan nu sasuai, tingali bongbolongan kuring di handap ieu. Ngadamel Friand tradisional dina loaf tin miniatur, tapi lamun teu boga ieu, anjeun bisa make naon tin leutik. molds Silicone dianggo ogé atanapi ngagunakeun muffin tin mini. Pamustunganana jajan kedah ngan jadi sababaraha bites, teu badag; aranjeunna rada hipu. Ngawula ka Friand salaku bagian tina hiji Sore Teh, atawa ngan saukur ku cangkir tea . Aranjeunna ngadamel hébat sanggeus-dinner Petit Opat, sarta tangtu sampurna pikeun pihak, picnics na kotak dahar beurang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 75 gram / 3 ons tipung
- 75 gram / 3 ons gula caster
- 75 gram / 3 ons almond (taneuh)
- 4 bule endog badag
- 125 gram / 4 ons unsalted mentega (dilebur tur tiis tambah hiji tambahan saeutik pikeun greasing)
- Gula icing pikeun dusting: pilihan
Kumaha Jieun Éta
Resep Friand dasar
Panas oven ka 180 ° C / 350 ° F / gas 4
- Tabung tepung kana badag, baking mangkuk lega. Tambahkeun gula caster jeung almond taneuh jeung aduk ogé. Dina mangkok misah whisk bule endog dugi foamy jeung lampu tapi teu puncak teguh (anjeun moal nyieun meringues ).
- Tambahkeun bule endog kana bahan garing, tambahkeun mentega jeung gently aduk sagalana babarengan dugi geus dijieun adonan cake thickish.
- Teundeun 6 leutik, enteng greased tins loaf (aranjeunna kedah tahan ngeunaan 120 ml atanapi satengah cangkir cair) onto a loyang. Ngagunakeun dessertspoon a, ¾ eusian jeung adonan kue. Ngabersihan up sagala spillages atawa adonan cake on pasisian jajan tin atawa sisi (lamun teu adonan bakal kaduruk saméméh jajan geus asak na bari rasa tina muih).
- Cook di puseur oven salila 15 - 20 menit atawa nepi ka risen jeung emas coklat, lamun pusat geus nojos kalawan colok huntu hiji sakuduna kaluar beresih.
- Ninggalkeun muih dina tins pikeun 5 menit, teras cabut jeung ninggalkeun masak dina rak kawat cooling.
- Sakali tiis lebu jeung gula icing lamun ngagunakeun.
- Friands anu pangalusna didahar dina dinten aranjeunna dijieun. Aranjeunna baris tetep pikeun sababaraha poé dina tin airtight sarta bakal nguntungkeun tina rada pemanasan dina oven méméh dahar.
Variasi dina Dasar Friand Resep
Kalapa jeung Mangga: Ganti satengah almond taneuh kalawan kalapa desiccated tur lumangsungna kalawan resep dugi ngeusian éta tins cake. Sakali adonan téh di tins, nyorong batu leutik seger, pelem asak kana adonan sarta Panggang saperti biasa.
Lemon Friand: Nambah zest 1 lemon unwaxed kana bahan garing sarta lumangsungna kalawan resep.
Buah beri biru Friand: Sakali adonan cake aya dina tin teh, nyorong dua atawa tilu blueberries kana adonan cake jeung Panggang saperti biasa. Ngan make blueberries seger for resep ieu. Sagala buah panas séjén ogé bisa dipaké - raspberries, buah strawberry, buah pir asak jsb
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 117 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 14 mg |
| natrium | 90 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |