Naha anjeun nyaho yén marshmallows téh ngan gelatin, gula, sareng bodas endog (ogé, ditambah saeutik uyah sarta vanili lajeng aci jagong jeung gula tipung pikeun nu palapis powdery ciri)? Kawas kitu loba hal, marshmallows homemade niup versi toko-meuli kaluar tina caina. Tambih Deui, anjeun teu kudu nambahan wae agén drying atanapi pengawet icky mun anjeun nyieun éta diri. Bari ogé patut usaha, marshmallows homemade ulah merlukeun sababaraha léngkah, jadi pastikeun maca ngaliwatan sagala léngkah tur pariksa bahan jeung alat béréndélan di handap sateuacan Anjeun.
Bawa gula (2 1/4 gelas) jeung cai 3/4 gelas ka kulub di panci sedeng. Tetep ngagolak sirop gula hasilna nepika ngahontal 240 ° F - ieu bakal butuh sahanteuna 10 menit, lamun teu panjang.
Ulah aduk atanapi swirl sirop sakumaha eta cooks, lakukeun sangkan baris ngaronjatkeun Chances tina crystallizing sirop. Lamun kristal gula ngabentuk sapanjang sisi loyang, ngagunakeun sikat pastry dipped di cai tiis nepi ka sikat aranjeunna handap deui kana sirop.
Sakali hirup aing gula geus ngahontal 240 ° F, nyandak dipareuman panas tur mimitian sebat bule endog. Dina mangkok anu kacida gedéna atawa mangkok a ngadeg mixer, mecut bule endog (2) dugi foamy. Tambahkeun uyah (1/4 séndok). Nuluykeun sebat bule endog dugi puncak kaku ngabentuk - bule endog baris greatly ningkat dina volume, balikkeun opaque bodas, meunang ngagurilap, jeung nalika anjeun angkat whisk atanapi beaters kaluar tina bule endog anjeun bakal bisa ngahurungkeun aranjeunna tibalik-handap sarta puncak bule endog nu getih ka whisk atanapi beaters baris tahan bentuk na. Atur bule endog keok kumisan bari eusina Hambalan 6 jeung 7.
Flip nu marshmallow kaluar pan onto beungeut motong disusun. Ngagunakeun péso seukeut ka motong marshmallows kana kuadrat atanapi rectangles atanapi naon kawas anjeun, atawa make cutters cookie dipped kana gula aci jagong-tipung pikeun motong wangun senang.
Catet yén anjeun bisa potong marshmallows sakumaha ageung atanapi sakumaha leutik sakumaha anjeun resep!
Ngawula ka marshmallows Anjeun - salaku bagian tina hiji bonbon piring, barengan sababaraha kueh atawa és krim , dina coklat panas (pangalusna dijieun kalayan coklat nyata !), Atawa sagala ku lembut, mengembang, selves maranéhna nikmat. Atawa, nyimpen aranjeunna dina wadahna airtight. Aranjeunna transcendent dinten aranjeunna dijieun, nikmat keur saminggu, sarta tetep hadé-ti-toko-meuli keur kira sabulan gumantung asor dimana Anjeun ayeuna.