chiles héjo sarta succulent hayam abon nyieun tamales ieu mun maot keur. Persiapan sarta masak waktu anu hiji consuming waktu saeutik tapi produk ahir nyaéta leuwih ti patut eta. resep nya nu lengkep sarta pohara gampang nuturkeun. Anjeun bakal cinta ieu tangy héjo Chili jeung hayam tamales!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon boneless, hayam skinless
- 3 ons bisa tina diced chiles héjo
- 10 ons saos Chili héjo
- 1/2 cangkir krim haseum atawa crema
- 16 ons
- queso fresco (atawa kéju jack, abon atawa crumbled)
- 1 séndok cumin
- 1 séndok cabe bubuk
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok téh uyah
- 40 Banjarnegara Husks
- Keur Masa Harina Tamale Adonan :
- 6 gelas masa harina
- 5 gelas cai haneut (atawa low-natrium kaldu hayam)
- 2 gelas gajih babi
- bubuk bawang 3 séndok
- 2 séndok cumin
- 3 séndok cabe bubuk
- 2 teaspoons uyah
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun keusikan di
- Kulub atanapi Panggang hayam nepika asak liwat.
- Hayu hayam tiis lajeng nganggo forks atanapi ramo anjeun pikeun narik éta sajaba pikeun shred eta.
- Tambahkeun hayam abon sarta chiles diced kana mangkok badag tur nambahkeun di saos Chili héjo, queso fresco, cumin, bubuk cabe, jeung 1/2 séndok téh uyah.
- Ngagunakeun séndok badag kana lagu andalan cream kéju kana campuran dimimitian Pergaulan eta.
- Sakali keusikan dijieun, pakakas eta kumisan.
Catetan: Anjeun tiasa nyieun ngeusian poé saméméh jeung nyimpen deui dina kulkas dugi anjeun siap make eta.
Nyiapkeun nu Banjarnegara Husks
- Ngaliwatan husks jagong nyoplokkeun uing wae.
- Misahkeun potongan usable badag ti bit leutik sarta lembar. Simpen potongan leutik keur engké.
- Ngaliwatan husks jagong nyoplokkeun uing wae.
- Misahkeun potongan usable badag ti bit leutik sarta lembar. Simpen potongan leutik keur engké.
- Tempat anu husks kana mangkok badag.
- Panutup husks kalawan cai haneut.
- Setel ka item berat (kawas mangkok beurat atawa bodo) dina luhureun éta husks tetep aranjeunna submerged.
- Leupaskeun husks ti cai sarta pat garing.
- Teundeun kana piring katutup atawa kantong plastik ageung pikeun nyegah ti drying kaluar.
- Paké mung husks gedé tur sedeng-ukuran pikeun tamales. Leuwih leutik bisa dipaké engké keur dasi atawa patches. Lamun nempo husk nu, perhatikeun wangun. Aranjeunna boga tungtung sempit, hiji tungtung lega, sarta dua sisi panjang.
Nyieun Tamale Adonan
- Dina mangkok campur kode ngagabungkeun masa na cai haneut atawa kaldu dugi digabungkeun.
- Hayu campuran diuk pikeun 20 menit kapayun mun ngantep masa di soften. Lajeng gaul eta on speed low dugi a bentuk adonan.
- Sanggeus Masa Harina geus disiapkeun, laun nambah uyah, cumin jeung bubuk bawang ku sprinkling aranjeunna leuwih adonan anjeun gaul éta.
- Dina mangkok, gajih babi pecut misah atanapi pondok ngeunaan tilu menit atawa nepi ka mengembang.
- Nambah gajih babi mun adonan saeutik dina hiji waktu bari Pergaulan dugi ogé dikombinasikeun.
- campuran kedah ngeunaan konsistensi tina mantega suuk. Lamun henteu, nambahan deui masa harina, cai atawa kaldu sakumaha perlu.
Assembling nu Tamales
- Iklas a husk di tempat nu datar.
- Sendok 1-2 sendok adonan onto husk, gumantung kana ukuran husk kana.
- Paké deui tina sendok logam pikeun nyebarkeun adonan onto husk nu.
- Nalika nyebarkeun adonan, ninggalkeun rohangan ngeunaan 4 inci tina tungtung sempit ngeunaan husk jeung ngeunaan 2 inci tina tungtung séjén.
- Nyebarkeun adonan tepi salah sahiji sisi panjang sarta 2 inci jauh ti sisi panjang lianna. Coba tetep adonan kurang kandel 1/4 inci.
- Nyebarkeun sababaraha spoonfuls of ngeusian handap puseur adonan, ninggalkeun sahanteuna hiji inci adonan sabudeureun sisi.
- Tangtukeun lokasi samping panjang sareng spasi 2 inci kalawan henteu masa. Melu nu leuwih, rada tindih sisi séjén sangkan edges of adonan papanggih. Bungkus husk tambahan sabudeureun tukang. Lajeng melu di tungtung lega leuwih luhureun lajeng dina tungtung panjang sempit ngaliwatan tungtung lega.
- Jieun strips of husk ku motong atanapi tearing 1/4 tebih inci kaluar tina sababaraha husks leutik atawa unusable.
- Paké ieu keur dasi sakuliah tengah tamale ka tahan flaps handap.
- Atur tamales orientasi tegak di steamer a. (Anjeun tiasa mésér steamers badag dijieunna ngan keur kaperluan ieu. Aya kamungkinan Anjeun kudu hal sejenna bisa pake pikeun nyieun pangaruh sarua.) Konci The téh ngabogaan jumlah leutik cai nu ngagolak kana handap pot sarta colander atawa bolong tina sababaraha nurun tetep dina tamales jauh ti cai.
- Uap keur tentang 90 menit sarta ngantep éta niiskeun saméméh porsi.
Nyieun Tamales Gampang sakali anjeun meunang dina hang sahiji eta. Butuh Anjeun saeutik deui nyieun sababaraha munggaran, tapi sanggeus anjeun neuleuman tali, anjeun bakal boga sakabeh angkatan siap dina jangka waktu nu moal.
Langkung Méksiko Resep jeung Tutorial
- Top Ten Chili Resep Héjo
- Kumaha manggang Héjo Chiles
- Hambalan-demi-hambalan tutorial "Kumaha sangkan Chili Rellenos"
- Gampang Rice Méksiko
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 387 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 410 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 14 g |