The California roll nyaeta salah sahiji sushi gulungan paling favored na geus credited kalawan popularizing sushi di Amérika Serikat. California gulungan anu biasana dijieun jero-kaluar - béas dina luar, nori (juket laut) dina jero - nyieun eta gampang dahar. pusat dibeungkeut ku daging yuyu atanapi yuyu katara, bonteng jeung alpukat.
Aya sababaraha perdebatan sakumaha ka mana roll California ieu jadian. Kalolobaan jalma yakin yén hiji kang Oki sushi di réstoran Little Tokyo di Los Angeles datang nepi ka ide. Sanajan kitu, a sushi kang Oki Kanada nyokot kiridit nu, meunangkeun anjeunna ngaranna éta roll "California" alatan popularitasnya kalayan sémah Californian Kidul.
Anjeun bakal kudu mat awi gulung ka sushi, nu geus kapanggih di pasar Asian ogé sababaraha supermarket. Téhnik pikeun rolling sushi teu hese tapi butuh prakték saeutik. Sakali anjeun ngawasaan eta, Anjeun bakal tiasa nyieun tipe salah sahiji sushi anjeun resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 alpukat
- 3/4 cangkir yuyu katara
- 2 sdm. mayonnaise
- 1/2 TSP. uyah
- 1 bonteng, peeled
- 4 lembar nori (juket laut garing)
- 6 gelas disiapkeun sushi béas
- siki wijen bodas secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- alpukat ngabagi dua. Ngagunakeun tungtung pangdeukeutna kana cecekelan tina péso éta, swiftly ngaganjel sabeulah kana liang kubur; ngahurungkeun péso kalayan pit rada tur tarik kaluar. Ngagunakeun ujung péso éta, nyiksikan alpukat halves vertikal lajeng sakali horisontal handap tengahna. Scoop kaluar halves sliced maké séndok a. Alternatipna, Anjeun bisa scoop kaluar sakabeh halves lajeng mash alpukat teh.
- yuyu katara cimata kana buah jeung tempat di mangkok; Usum jeung mayonnaise jeung uyah. Motong bonteng kana julienne 1 inci-panjang.
- Panutup mangrupa awi rolling mat kalawan bungkus plastik. Nempatkeun hiji lambar juket laut garing dina luhureun palastik nu. Nyebarkeun 1/4 tina béas sushi on luhureun lambar nori . Sprinkle siki wijen ngaliwatan béas sushi.
- Ngagunakeun bungkus plastik, giliran lapisan sushi leuwih ambéh juket laut nu geus di luhur. Leupaskeun bungkus plastik sarta nempatkeun alpukat, yuyu sarta bonténg horisontal on juket laut nu. Gulung ka mat awi arah anjeun, mencét bahan jero sushi silinder ngawangun. Nalika réngsé rolling, pencét pageuh dina mat awi jeung leungeun, unroll mat nu lajeng nyabut sushi digulung.
- Ngulang sangkan leuwih gulungan. Ngusap péso ku lawon baseuh saméméh slicing sushi. Potong sushi roll kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 2575 |
| total Fat | 31 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 42 mg |
| natrium | 1.058 mg |
| karbohidrat | 512 g |
| Serat dietary | 24 g |
| protéin | 55 g |