Kalinti: Resep keur Maroko chickpea Tepung jeung Endog tart

Kalinti (disebut oge karane atanapi karantika, sarta garantita di Aljazair) mangrupakeun piring flan- atanapi quiche-kawas dijieun tina tipung chickpea sarta endog. Ieu populér di kalereun Maroko, dimana ayeuna teh dijual ku nyiksikan salaku dahareun jalan.

Kalinti nyokot ngaranna tina kecap Spanyol pikeun panas, caliente. Ieu mirip jeung thinner dipanggang crepes socca de nice Perancis sarta farinata Italia.

Ngagunakeun baking powder jeung susu téh pilihan. Kalinti ieu pangalusna dilayanan panas, kalawan atawa tanpa roti. Uyah, cumin na harissa nu ditambahkeun kana rasa.

Perhatikeun yén resep ieu migunakeun unroasted tipung chickpea teu besan (atawa tipung gram), nu dijieun tina chickpeas rasana. Duanana jenis tepung garbanzo bisa kapanggih dina pasar Asian tur Tengah Wétan, atawa anjeun bisa nyieun tipung chickpea sorangan .

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 2 gelas scant (approx. 210 g) tipung chickpea
• 2 teaspoons baking powder (pilihan)
• 1 séndok uyah
• 1 séndok taneuh cumin (pilihan)
• 1/4 séndok rawit atanapi cabe hideung
• 2 1/2 gelas cai
• 1/2 cangkir susu (atawa cai)
• 1/3 minyak cup nabati (satengah minyak zaitun, upami hoyong)
• 2 endog, enteng keok

Kumaha Jieun Éta

1. Ngagabungkeun bahan garing dina mangkok campur kode. Laun whisk dina cai sarta susu, aduk terus pikeun mastikeun adonan téh lancar tur tanpa lumps. Whisk dina endog sarta minyak.
2. The kalinti adonan bakal ipis. Atur deui kumisan istirahat bari oven heats.
3. Preheat oven anjeun ka 375 F (190 C). minyak generously a badag (10 "atanapi 11") babak, baking piring deet. (Anjeun tiasa milih pikeun ngagunakeun baking piring rectangular pasagi atawa leutik gantina.)

1. Enteng whisk adonan deui jeung tuang kana pan disusun. Teundeun dina oven na Panggang salila 45 menit atawa panjang, dugi well-berwarna tur nyetel.
2. Perlu dicatet yén sababaraha wewengkon kurban atawa darkened dina luhureun kalinti anu desirable. Anjeun tiasa pop nu kalinti dipanggang dina broiler pikeun menit ka moekan luhur beuki lamun resep.
3. Ngawula ka keureut tina kalinti dina roti atawa dina piring bari masih haneut. Cumin, uyah jeung harissa kudu ditawarkeun dina sisi sakumaha condiments.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	307
total Fat	24 g
jenuh Fat	4 g
jenuh Fat	16 g
kolesterol	104 mg
natrium	641 mg
karbohidrat	18 g
Serat dietary	2 g
protéin	6 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)