resep Ieu blast ti kaliwat! masakan Fondue éta sakabéh ngamuk di taun 1960-an. Tingali taliti, tur Anjeun meureun bakal bisa manggihan fondue susunan dina jualan garasi atanapi toko antik atawa meunang set fondue listrik anyar. kulawarga urang salawasna ngagaduhan Fondue Palasik on Christmas Hawa, sarta kami resep nyieun on Hawa Taun Anyar urang pisan.
resep Ieu basajan sangkan salami anjeun turutan parentah. Ngan tetep aduk campuran saperti eta heats sarta kéju anu melts.
Orok Swiss atawa kéju Swiss biasa bisa Cirian keur Gruyere lamun éta hese neangan. Anjeun kudu make anggur bodas kawas Riesling atawa Blanc Sauvignon dina resep ieu; asam di anggur nu geus naon ngabantuan kéju tetep creamy sakumaha eta melts. Upami Anjeun gaduh salah sahiji fondue nu ditinggalkeun leuwih, refrigerate dinya gancang. Lajeng ngagabungkeun deui kalawan sababaraha susu dina panci, panas nepi ka rata, sarta ngagunakeun eta salaku saos pikeun pasta asak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas abon kéju Swiss
- 2 gelas abon Gruyere
- kiju
- 2 sendok tipung atawa aci jagong
- 1 cengkeh bawang bodas, motong dina satengah
- anggur bodas 1-1 / 2 gelas garing (kudu garing, teu amis)
- 1 séndok jeruk nipis OR 2 sendok Kirsch, upami hoyong
Kumaha Jieun Éta
- Lambang nu cheeses jeung tipung ku tossing duanana babarengan dina mangkok badag.
- Rub bawang bodas dina handap jeung sisi piring fondue na Piceun, atawa rub bawang bodas dina handap jeung sisi panci beurat.
- Tuang anggur kana piring fondue atawa panci jeung panas ngan dugi gelembung naek kana beungeut cai. Aduk dina jeruk nipis atawa kirsch, upami ngagunakeun.
- Laun nambah kéju floured kana anggur, kira 1/2 gelas dina hiji waktu, aduk terus leuwih panas low, dugi cheeses nu dilebur. Anjeun bisa nambahkeun leuwih kéju atawa anggur, sakumaha diperlukeun, pikeun ngahontal konsistensi dipikahoyong. Lamun dijieun fondue dina panci biasa, tuang di fondue panas kana fondue pot dipanaskeun diatur dina alat pemanasan (biasana hiji rak nu nahan panas canned, atawa make fondue listrik anyar anjeun) sarta ngalayanan langsung.
- Mun kéju anu geus lumpy, tambahkeun bit leuwih jeruk nipis sarta aduk. Tur pastikeun anggur anjeun garing, teu amis lantaran wines garing téh beuki haseum. Asam ieu diperlukeun sangkan kéju anu ngalembereh lancar.
- Ngawula kalawan kavling dippers kayaning meatballs, sausages, keureut alpukat, keureut apel, sarta klasik: batu roti. Urang ogé resep ngawula Gougere . Keur Gougere, leupaskeun adonan kana bal leutik dina lambaran cookie Silpat-dijejeran. Panggang keur 12 nepi ka 17 menit dugi puffed jeung emas coklat.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 488 |
| total Fat | 31 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 93 mg |
| natrium | 531 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 28 g |