01 of 06
Ngabersihan tiram anu
- Ngabersihan luar tina tiram dina cai ngajalankeun ngaleupaskeun sagala grit leupas atawa barnacles. Rub cangkang jeung ramo Anjeun atawa ngagunakeun sikat kaku lamun boga salah keur kaperluan ieu.
- Tahan tiram dina anduk atawa mitt oven jeung hinge (samping nunjuk) nempel kaluar. Ieu bakal ngajaga leungeun anjeun lamun péso tiram slips.
- Jeung samping datar tina tiram up, selapkeun ujung hiji péso tiram deukeut hinge nu. Anjeun ngan perlu ngalebetkeun péso éta ngeunaan 1/2 inci.
- Ulah ngagunakeun péso biasa mun muka tiram. Ther e teuing hébat hiji risiko slipping na parah injuring diri.
- Hiji péso tiram nyaéta péso blunted husus dijieun keur kaperluan ieu. Aranjeunna geus mirah pisan. Lamun nuju bade mésér tiram dina cangkang, méakkeun sababaraha hiji bucks tambahan pikeun peso ditangtoskeun.
02 of 06
Geser péso nu Kira lip teh
- Nyekel tiram anu pageuh, geser péso nu sabudeureun lip of tiram anu dugi ka ngahontal sisi séjén hinge nu.
- tiram kudu tetep tingkat, jadi anjeun teu leungit cairanana jero.
- Jaga péso diselapkeun ngeunaan 1/2 inci kalawan tip teh adzab rada up.
03 of 06
Buka tutup tina tiram anu
- Tetep tingkat tiram sarta pry cangkang eta make ramo.
- Méméh misahkeun cangkang sagemblengna, nganggo peso tiram jeung coplokkeun sagala otot nu masih getih ka jero tina batok luhureun.
- Leupaskeun cangkang luhur.
04 of 06
Ngusap Beresih di tiram Dibuka
- Taliti ngusap jauh sagala grit nu bisa jadi dina jero tina tiram lengkep dibuka.
- Pernah ngumbah hiji tiram sanggeus eta geus dibuka. Ieu pasti bakal mangaruhan rasa nu.
05 of 06
Loosen tiram anu
- Nganggo peso tiram jeung coplokkeun otot nu underneath nu tiram ti cangkang handap.
- Janten Kade ulah ngabahekeun cairanana.
06 of 06
tiram presentasi
- Tempat anu dibuka tiram dina ranjang tina és ditumbuk atanapi refrigerate.
- Ngawula kalawan wedges lemon atawa asin mignonette (1/2 cangkir beureum anggur cuka, 2 shallots finely dicincang, 1/2 séndok taneuh coarsely cabé hideung 1/8 séndok uyah).