Amis pasangan wines beautifully kalayan kéju asin
Éta salawasna hade ka ngalengkepan tepung husus kalayan sagelas dessert anggur, tapi kadang rasa amis anggur anu bisa bersaing sareng dessert euyeub tur nyieun pikeun ending overly amis. Gantina, coba hiji anggur dessert dipasangkeun kalayan kéju-kombinasi amis tur asin moal mangga palate jeung ngadamel pikeun finish satisfying mun dinner Anjeun.
Naha anjeun mikaresep sagelas port, sherry, atawa anggur bodas amis, aya nyatu selections kéju milih ti.
01 of 07
palabuhan
Gorgonzola. © Gambar 2014 Jennifer Meier Port ieu mangrupa anggur ngarupakeun pertahanan (hartina fermentasi ieu dieureunkeun ninggalkeun gula residual) ti Portugal. Umumna disebutkeun, palabuhan kirang mahal gaduh rasa tina amis, berries poék asak bari palabuhan vintage na yuswa lean arah rasa bungbuahan garing kalayan petunjuk ngeunaan kacangan caramelized.
Port sarta kéju Stilton biru mangrupa hiji papasangan tradisional, tapi port ogé cocog ogé kalawan cheeses biru lianna. Mawa kaluar nuttiness anggur teh malah leuwih lengkep, garnish nu kéju bulao kalawan walnuts atanapi pecans, boh atah atawa c andied .
02 of 07
Sherry
Manchego. © Gambar 2012 Jennifer Meier Sherry , a anggur ngarupakeun pertahanan ti Spanyol, dihasilkeun dina rupa-rupa gaya jeung tingkatan rasa amis kaasup Amontillado (kirang amis), Oloroso (amis), Cream Sherry (leuwih amis), sarta Pedro Ximénez (pisan amis). Perkara teu nu milih, sadaya pasangan ogé kalayan kéju.
Sherries mindeng boga rasa nutty ku hint of figs garing sarta ngalengkepan nicely kalawan cheeses Spanyol asin, kayaning Manchego, Cabrales, Mahon , sarta Serra de Estrella.
03 of 07
Madeira
Gruyere. © Gambar 2012 Jennifer Meier Pulo Madeira kaluar basisir Afrika Kalér, nu dianggap bagian tina Portugal, nya éta perangkat of dessert anggur ieu nu umur keur puluhan. Tingali pikeun Malmsey Madeira, nu richer tur amis tapi tetep saimbang, sabab boga leuwih kaasaman ti anggur port.
Ku rasa slight tina kacang toasted, pasang Madeira ogé kalawan cheeses anu ogé boga karakter nutty, kayaning Gruyere, Petite Basque, jeung Zamarano. pasang Madeira ogé kalawan cheeses bulao ogé.
04 of 07
Sauternes
Colorouge dikumbah kulit Opak. © Gambar 2014 Jennifer Meier Rasa anggur ieu amis ti Perancis ieu mindeng dibandingkeun apricots, peaches, jeung madu sareng toel saeutik tina nuttiness. profil rasa Ieu pasangan ogé kalawan cheeses bulao atawa asin kulit cheeses dikumbah kawas Epoisses, a pungent "stinky kéju" sareng euyeub rasa rada meaty.
05 of 07
amis Riesling
Nocturne Embe Opak. © Gambar 2014 Jennifer Meier Kabéh Rieslings -dry, kaluar-garing, sarta amis-aya wines hususna-friendly kéju. Lamun nuju porsi kéju salaku Tangtu dessert, néangan Rieslings kalawan Spatlese, Auslese, Beerenauslese, atawa Ahir Panen on labél, sakumaha kecap ieu kabeh nunjukkeun kana Riesling bakal di sisi amis.
Pasangan kalayan cheeses creamy kawas Selles-sur-Cher (atawa cheeses embe lemes sejenna), Reblochon, Camembert, sarta Muenster, atawa kalayan cheeses harder nu boga "rasa Swiss" kayaning Comte, Beaufort, sarta Hoch Ybrig. Rieslings ogé ngalengkepan hiji Cheddar bodas nice.
06 of 07
Gewurztraminer
Greenfields ku Saxon Creamery. © Gambar 2014 Jennifer Meier Gewurztraminer , kalawan rasa aromatik miboga petals acuk, baking rempah, apricots, lychee, sarta jeruk, mangrupakeun anggur bodas nu Bulan ti garing mun amis dina gaya.
Duanana gaya masangkeun ogé kalayan pinuh-flavored cheeses-coba Hirtenkase atanapi Appenzeller, sarta Cowgirl Creamery Beureum Hawk, Greenfields ku Saxon Creamery, atawa Muenster.
07 of 07
Amis sparkling Wines
Parmigiano-Reggiano. © Gambar 2012 Jennifer Meier Demi-detik Champagnes atanapi Italia Moscato d'ASTI nu senang wines sparkling keur mimiti tepung, tapi maranéhna bisa nyieun hiji ending nikmat ogé-utamana lamun ngarasakeun bareng jeung rupa-rupa cheeses. Pasangkeun sareng Parmigiano-Reggiano, cheeses embe lemes, atawa kéju triple-creme.