01 of 06
nyieun Hoshigaki
Sean Timberlake Pikeun abad, anu Jepang geus nyieun persimmons garing, disebutna hoshigaki, maké padika tradisional. Ieu chewy, bubuahan mildly amis ilaharna ngarasakeun salaku tea amis, utamana kalayan green tea .
Dina maranéhanana paling dasar, hoshigaki anu persimmons nu peeled na ngagantung dugi aranjeunna shrivel sarta bentuk palapis gula alam dina beungeut maranéhanana. Tapi aya deui eta ti éta.
02 of 06
Nyokot kesemek teh Katuhu
Sean Timberlake Aya dua jenis utama persimmons ilaharna disadiakeun di Amérika: fuyu na hachiya . Fuyu persimmons anu squat sarta buleud sarta bisa didahar kaluar leungeun kawas hiji apal. Aranjeunna boga garing, tékstur ampir waxy, sarta rasa amis rada reminiscent tina Gingerbread.
Pikeun hoshigaki kitu, anjeun bakal kedah nganggo persimmons hachiya. Ieu panjang sarta adzab. Nalika unripe sipatna teguh, tapi sabab ripen, daging jadi gelatinous. hachiyas Unripe henteu plant. daging anu intensely tannic jeung pait. Sangkan hoshigaki, sanajan, rék aranjeunna tetep unripe na rada teguh.
Pilih buah anu geus sahanteuna hiji inci tina sirung napel. Lamun daging buah nya di sadayana lemes, teu coba ngagunakeun éta pikeun hoshigaki; gantina, ninggalkeun aranjeunna dina counter on taktak maranéhanana sarta ngidinan pikeun ripen. Nalika lemes, daging bisa dinikmati kawas pudding, atawa dipaké dina barang dipanggang.
Ulah salempang ngeunaan tanda hideung dina kulit buah. Hal ieu disababkeun ku kaduruk ku panon poe tapi teu mangaruhan produk ahir dina hal ieu.
03 of 06
Mesek nu Persimmons
Sean Timberlake Motong jauh sepals di luhur, meunang sakumaha deukeut bobot jéntré. Maké seler seukeut, mesek kulit kesemek teh kaluar sakuliah buah, keur Kade ulah eumeur daging. buah peeled bakal leueur, tur goo bakal ngabentuk résidu caket kana kulit Anjeun.
04 of 06
Ngagantung dina Persimmons
Sean Timberlake Dasi Twine sabudeureun batang tina persimmons, sarta ngagantung aranjeunna dina tempat sareng airflow alus tur asor, kawas garasi atanapi basement a. Mun mungkin, éta ogé alus éta buah meunang sababaraha paparan ka panonpoé. Pastikeun aya spasi antara buah. Sacara tradisional, éta persimmons anu mangkal di dua tungtung potongan sarua string na draped leuwih sapotong 2 inci tina awi, biasana dina hawa kabuka dina lokasi sheltered.
05 of 06
Urut nu Persimmons
Sean Timberlake Keur minggu hareup, teu tutul persimmons. Sabot surfaces leueur geus jadi kampungan sarta dimimitian teguh, urut gently nu persimmons pikeun sababaraha detik sahenteuna sakali unggal poe. Salaku tanin dina buah ngarecah, daging bakal jadi lemes jeung buah baris jadi pliable, dina mimitina wungkul deukeut beungeut, sarta pamustunganana sagala jalan ka inti. Beungeut sapanjang bakal moekan jeung ngahurungkeun coklat.
Janten ati pisan lamun massaging nu persimmons. Lamun daging nyaeta di na panglemesna, éta bisa peupeus ngaliwatan kulit.
Mun sagala persimmons ngamekarkeun kapang dina exterior nu, Piceun aranjeunna.
06 of 06
Tetep Massaging Nepi ka Mekar Gula
Sean Timberlake Sanggeus kira sabulan ka genep minggu, buah kedah wither handap, sarta powdery mekar bodas bakal ngahasilkeun kana beungeut cai. Ieu gula alam ngabentuk dina luar buah, sarta indikasi hoshigaki geus siap.
Mun gula henteu mekar dina genep minggu, tapi buah téh poék jeung teguh, lingkungan Anjeun bisa jadi cukup beueus. Coba narik buah handap sarta putting aranjeunna dina wadahna airtight kawas jar Mason badag, atawa kantong pos-luhur. gula kedah mekar dina dua nepi ka tilu poé.
E njoy hoshigaki anjeun sakumaha snack atawa nyiksikan kana salads na Manisan.