Kumaha Ka Jieun Ratatouille

01 10

Mimitian kalayan seger terong, Omat, sarta Sayur lianna

Ratatouille nyaéta, rustic Stew sayur Perancis nikmat dijieun tina terong, tomat, jeung zucchini. Ieu cocog ogé kalayan daging sapi, domba, jangjangan, sarta malah lauk. Éta ogé ngajadikeun tepung hearty dilayanan leuwih béas atawa couscous.

Salian terong, tomat, jeung zucchini, resep ratatouille ieu pitur squash konéng, peppers bel beureum jeung konéng, bawang beureum, sarta bawang bodas. Anjeun ogé bakal butuh stock sayur atawa cairan séjén pikeun mantuan sayur soften sarta nyieun hiji Stew kandel, sakumaha ogé bumbu pikeun bumbu nuju tungtung pikeun rasa ditambahkeun.

02 10

Motong Kabéh Sayur kana dadu ageung

Térong mangrupakeun bahan konci dina ratatouille, sarta sanajan urang nuju Nyiapkeun resep ieu dina gaya rustic, Anjeun meureun hoyong mesek terong sakumaha kulit tiasa jenis tangguh. Tapi putusan naha mun mesek atanapi henteu sagemblengna nepi ka anjeun sakumaha resep bakal nikmat boh cara.

Ratatouille nyaéta panggero pikeun motong unggal sayur kana dadu badag. Dadu badag nyaéta cukang kurang 3/4 inci dina saban gigir, tapi saprak ratatouille mangrupakeun piring rustic, anu motong estu teu kudu jadi teuing tepat. Eta meureun mantuan, kumaha oge, mun sikat nepi kana Anjeun kaahlian chopping bawang na kumaha inti jeung siki hiji cabé bel .

Omat kudu loba Uap di aranjeunna, tapi maranéhna ogé geus loba sikina. Jadi mun anjeun nyiksikan tomat di préparasi dicing aranjeunna, Anjeun meureun hoyong squeeze jus jeung siki kana mangkok leutik. Lajeng, galur kaluar sikina tur nyimpen cai tomat mun ngasupkeun kana ratatouille nu sapanjang jeung stock sayur.

03 10

Bawang Cook sarta Bawang bodas

Sayur munggaran masak téh bawang sarta bawang bodas. Panas atawa dua séndok minyak zaitun (gumantung kana kuantitas sayur) dina skillet bottomed beurat jeung tumis bawang dugi aranjeunna ngawitan ngahurungkeun rada tembus, ngeunaan 5 menit. Nambahkeun bodas tur neruskeun tumis pikeun menit sejen atawa dua dugi seungit. Lalajo taliti kana pastikeun bawang bodas teu napsu.

04 10

Nambah zucchini sarta Konéng squash

Zucchini na squash konéng nyandak rada lila masak ti terong jeung tomat ngarah perlu ditambahkeun salajengna. Tumis pikeun 3 nepi ka 4 menit, nepi ka maranehna ngawitan soften.

05 10

Nambah Diced térong

Ayeuna nya éta waktu keur bahan béntang. Tambahkeun terong diced mun skillet jeung masak pikeun 4 ka 5 menit, aduk aya kalana mun ngagabungkeun jeung sayuran séjén.

06 10

Nambah peppers

Beureum tur peppers bel konéng nambahkeun warna na rasa amis kana ratatouille nu. Tambahkeun aranjeunna ka pan jeung tumis sapanjang jeung sayuran séjén pikeun ngeunaan 3 nepi ka 4 menit.

07 10

Nambah Omat

Di sagigireun nambahkeun leuwih warna, tomat nyadiakeun loba Uap mun ratatouille, sakumaha ogé sababaraha kaasaman hampang. Tambahkeun tomat dicincang jeung masak pikeun sababaraha menit, aduk nepi ka ngasupkeun jeung sayuran séjén.

08 10

Tambahkeun Bursa sayur atanapi Liquid lianna

Di dieu nyaeta dimana anjeun tambahkeun stock sayur jeung / atawa cai tomat lamun ngagunakeun. Anjeun ngan perlu ti sababaraha sendok mun nepi ka ngeunaan 1/4 cangkir cair, sangkan mimitian ku ngan bit. Aduk nepi ka ngagabungkeun jeung mutuskeun lamun campuran teuing garing (nambah sakedik langkung cair) atawa boga cukup Uap. Lajeng nutupan sarta simmer pikeun 10 ka 15 menit.

09 10

Tambahkeun bumbu na Seasonings

A bit seger atawa malah garing oregano, Basil, atawa thyme mangrupakeun tambahan hade ka ratatouille a. Sarta ulah poho ka mangsa kalawan uyah halal, nu brings kaluar rasa alam nu bahan. Masak pikeun menit séjén pikeun ngantep seasonings na rasa séjén datangna babarengan, teras cabut tina panas.

10 10

The réngsé Ratatouille

Ngawula ka ratatouille salaku hiji iringan jeung domba, sapi, atawa jangjangan, atanapi dina sorangan leuwih béas atawa couscous.