Dua Cara Gampang mesek Omat
Bari paling tomat meunang didahar kalawan peels maranéhanana dina di imah-sorangan abdi atanapi ngancik kana salads-lamun éta waktu sangkan saos atanapi tiasa tomat for jelema jaman hanjelu lamun tomat teu di mangsa, rék nu mesek pareum. Kabeneran, peeling tomat teu rada sakumaha tricky sakumaha eta bisa sigana di glance kahiji anu kulit jeung lembut daging ipis.
Di dieu dua padika, gumantung sabaraha tomat anjeun boga on leungeun na kumaha asak aranjeunna.
Sababaraha tomat teguh? Karya Gancang ku seler sayur atanapi paring péso Palasik bakal ngalakukeun trik nu. Kavling tomat atawa spésimén super asak? Atawa anjeun hoyong presentasi leuwih elegan, tanpa bit sahiji mesek ngambang di sabudeureun, dina masakan asak? Nu nuju bade kedah blanch aranjeunna, teras mesek aranjeunna. Kabeneran, blanching téh gancang jeung gampang.
Metoda Hiji: Paké seler sayur
tomat teguh bisa saukur peeled ku seler sayur seukeut atawa peso paring kawas naon sayur séjén. Anjeun condong leungit saeutik daging tomat jeung metoda ieu, tapi mangrupa hiji alus lamun tomat téh teguh jeung anjeun teu boga loba teuing di antarana pikeun mesek. Lamun butuh waktu anjeun, tomat malah bisa ngungkaban geulis alus lamun sadayana geus nyarios sareng rengse, najan lemes, tomat riper bisa meunangkeun Tad mangled kalawan metoda ieu.
Metoda Dua: Blanch nu Omat
Lamun nuju peeling lemes, dipikaresep riper tomat atawa boga pisan tomat mun mesek anjeun gé rék blanch aranjeunna , anu bisa dipigawé pisan gampang:
- Motong leutik "x" ngan ngaliwatan kulit ipis dina handap unggal tomat.
- Dip tomat dina pot di cai nu ngagolak keur 30 detik atawa nempatkeun aranjeunna dina mangkok badag, tuang cai nu ngagolak leuwih aranjeunna, sarta ngantep éta diuk pikeun 30 detik nepi ka 1 menit. Panjang cukup ku kituna kulit deukeut "x" nu dijieun ieu dimimitian curl jauh ti tomat anu.
- Angkat atanapi solokan tomat kaluar tina cai panas. Mun anjeun rusuh ngeunaan éta diuk panas panjang teuing, anjeun tiasa gancang dunk kana cai és eureun aranjeunna ti masak atawa softening teuing.
- Jadi amazed ku sabaraha mesek nu slips kaluar unggal tomat kawas baju haneut leupas. Ngagunakeun péso paring angkat atanapi kerok aranjeunna kaluar, upami anjeun resep, tapi omat blanched leres tiasa sering jadi peeled kalawan ngan ramo Anjeun.
Pikeun poto kumaha ieu geus rengse hambalan-demi-hambalan, tingali Cara mesek Peaches (métode téh persis sarua!).